Review: "Lectin Free Cookbook : 101 Fast and Easy Recipes to Help You Lose Weight, Reduce Inflammation and Live Healthy (English Edition)"

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Eu recomendo fortemente o livro Lectin Free Cookbook para aqueles que buscam uma dieta saudável. O autor John Rivas faz um excelente trabalho ao fornecer uma grande variedade de receitas saudáveis ​​que ajudam a perder peso, reduzir a inflamação e levar uma vida saudável. Estas receitas são deliciosas e fáceis de preparar e não exigem muito tempo. Os alimentos são ricos em nutrientes e ricos em fibras, fornecendo uma variedade de nutrientes e vitaminas ao corpo. Além disso, as receitas são ricas em gorduras e proteínas saudáveis, o que ajuda a manter o corpo bem alimentado. As opções de receitas incluem pratos vegetarianos, carnes, frutos do mar, produtos lácteos e pratos vegetarianos. Há também sugestões de substituição de alimentos para aqueles que têm alergias alimentares ou restrições alimentares. O livro também fornece dicas para preparar as refeições de maneira mais rápida e eficiente. Por exemplo, fornece informações sobre como armazenar alimentos e como usá-los mais eficientemente. O livro também fornece informações sobre como criar pratos saudáveis ​​com quantidades saudáveis ​​de calorias para cada refeição. Além disso, o livro inclui uma abundância de informações úteis sobre como reduzir ou evitar o consumo de lectinas, o que pode ajudar a prevenir problemas de saúde, como problemas digestivos e inflamação. Como resultado, o livro Lectin Free Cookbook é uma excelente opção para aqueles que desejam seguir uma dieta saudável e perder peso. É fácil de ler, com uma grande variedade de receitas saudáveis ​​e informações úteis sobre como ter uma dieta saudável. Eu recomendo altamente este livro para quem está procurando melhorar sua saúde e bem-estar geral.

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Among diets that address gut health, lectin-free is the fastest-growing, mainly because following it means your intestines absorb more nutrients and your gut is populated by fewer bad bacteria. Its many adherents range from people with specific disorders, like irritable bowel syndrome (IBS), diabetes, rheumatoid arthritis (and other autoimmune disorders), and “leaky gut,” to people who simply feel better without lectins. Easier weight loss or weight maintenance is an added benefit!The importance of proper cooking nowhere as poignant as it is when it comes to cooking with foods that contain lectin. Cooking methods which use moist heat as the most useful when it comes to getting rid of as many lectins as possible before the food is consumed. High temperatures break down starch and simpler carbohydrates. This is great, because lectins attach themselves to carbs, and in a healthy body, would remove themselves along with the carbs as long as they can be digested. But when high moist temperatures break down the carbs, they also break down most of the lectins, which now have nothing to hold on to.Leia mais

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