Eu recomendo o livro "Layered: Baking, Building, and Styling Spectacular Cakes (English Edition)" de Tessa Huff para todos aqueles que desejam aprender a criar bolos incríveis. É um livro fantástico, cheio de receitas e ideias para tornar a produção de bolos ainda mais divertida. A autora fornece receitas simples e direto ao ponto para os bolos perfeitos, juntamente com estratégias para uma decoração espetacular. O livro é notavelmente abrangente, cobrindo tudo, desde a preparação de massas e recheios até a finalização de bolos com tons específicos e efeitos arrojados.
Além disso, o livro contém instruções detalhadas e perspicazes sobre os métodos corretos para assar, construir e decorar bolos. Ela fornece aos leitores uma variedade de ideias criativas para aperfeiçoar os seus projetos de bolos. O livro também inclui fotos de todas as etapas de preparação, desde o assar de massas até a decoração final. Isso ajuda os novatos a visualizar o processo e a seguir as instruções com mais facilidade.
Os leitores também são tratados com lições úteis sobre técnicas de construção e moldagem, bem como um compêndio de recursos para ajudar a criar os seus trabalhos de arte do bolo. O livro também inclui dicas e truques para manter os bolos frescos e deliciosos. Estou confiante de que qualquer um que ler este livro vai adorar a sua experiência de bolo fazendo.
Em geral, recomendo fortemente este livro para qualquer pessoa interessada em ser capaz de criar deliciosos bolos sofisticados. É um guia maravilhoso e empolgante, cheio de flores grandes e belas, para ajudá-lo a produzir o bolo perfeito. Se você está procurando aprender a fazer bolos incríveis, então este livro é definitivamente para você.
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“Tessa elevates the art of layer cakes to new heights . . . [She] will have you whipping up drool-worthy, gourmet cakes at home.” —Carrie Selman of The Cake BlogIt’s time to venture beyond vanilla and chocolate and take your baking skills up a notch. We’re talking layers—two, three, four, or more! Create sky-high, bakery-quality treats at home with 150 innovative recipes from Tessa Huff, the founder of Style Sweet. They combine new and exciting flavors of cake, fillings, and frostings—everything from pink peppercorn cherry to bourbon butterscotch, and pumpkin vanilla chai to riesling rhubarb and raspberry chocolate stout. Including contemporary baking methods and industry tips and tricks, Leia mais
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Autor: Tessa Huff
