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O livro também fornece informações sobre as principais escolas de cerveja, sua história e seus estilos de produção, assim como um glossário de termos técnicos. O autor também discute os diversos malte, lúpulos e adjuntos usados na fabricação de cerveja. Além disso, o livro inclui também uma seção de receitas de cerveja caseira, para aqueles que desejam experimentar a fabricação de cervejas artesanais.
O livro oferece também informações sobre as principais tradições cervejeiras do mundo, bem como dicas sobre como escolher, armazenar e servir a bebida de forma adequada. Esta obra também fornece informações sobre as principais questões de saúde e de segurança associadas à cerveja, e como evitar problemas relacionados à bebida.
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Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tonar um expert na bebida. Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo.
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Autor: Ronaldo Morado
