Review: "La Cottura Sottovuoto o “Sous-Vide” : Scopri le migliori tecniche con 60 ricette per la cottura sottovuoto a bassa temperatura (Italian Edition)"
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Eu recomendo o livro "La Cottura Sottovuoto o “Sous-Vide”: Scopri le migliori tecniche con 60 ricette per la cottura sottovuoto a bassa temperatura (Italian Edition)" escrito por Sofia Paci. O livro aborda a técnica de cozimento sous vide, que é uma forma de cozimento a baixa temperatura, que preserva todos os nutrientes da comida. Além de informações detalhadas sobre essa técnica, o livro vem repleto de receitas para criar pratos incríveis e deliciosos. As instruções são claras e fáceis de seguir, e também há algumas dicas úteis para preparar as melhores refeições. A autora também explica como escolher os melhores alimentos para serem preparados com a técnica sous vide. Os leitores também encontrarão informações sobre como selecionar os melhores equipamentos para cozinhar sous vide, para que possam criar pratos perfeitos. Este livro é uma excelente opção para quem deseja aprender sobre a técnica de cozimento sous vide e preparar pratos deliciosos e saudáveis.
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