Se você está procurando um livro que lhe ensine a cozinhar pratos de diferentes países, "Kuukin: 10 países na sua mesa" do autor Zenaidy Nicodemos Bartolo é uma ótima opção. O livro é dividido em 10 partes, uma para cada país, contendo informações detalhadas sobre a cultura alimentar e as tradições culinárias de cada lugar.
O livro de Zenaidy Nicodemos tem receitas variadas e autênticas, incorporando técnicas e ingredientes usados em todos os países. Cada receita é acompanhada de fotos que ajudam a visualizar o resultado. O autor fornece instruções passo a passo para cada prato, tornando-os acessíveis a todos os níveis de cozinheiros.
As receitas são claras e simples, desde as saladas, pratos principais e sobremesas. O autor oferece pratos e técnicas para os mais ousados, além de pratos para os mais casuais. As informações sobre a cultura alimentar de cada país, como as marinadas, temperos, molhos e técnicas culinárias, também são detalhadas.
O livro "Kuukin" é ideal para todos aqueles que desejam conhecer as culinárias de diferentes partes do mundo. É um ótimo guia para aqueles que estão começando a explorar a culinária internacional ou mesmo aqueles que desejam expandir o seu conhecimento sobre a culinária. Recomendo fortemente este livro para aqueles que querem experimentar pratos inesquecíveis e deliciosos.
Kuukin – 10 Países na Sua Mesa é um livro que lhe levará a viajar pelo mundo da culinária de forma simples, autêntica e divertida.Meu nome é Zenaidy. Sou brasileira e apaixonada pelos sabores do mundo. Minha inspiração? Minha família. Meus pais consumiam todos os tipos de alimento orgânico em casa, vindos direto da fazenda. Eles sempre cozinhavam comidas maravilhosas para nós, daí a explicação para essa grande paixão.Cozinhei meu primeiro prato aos 9 anos de idade e, desde então, não parei mais. Curiosos para saber o que foi? Algum palpite?Galinhada, um prato típico da culinária goiana. Foi um sucesso…Haha. Não deu para quem quis.A oportunidade de viver por 22 anos em três continentes diferentes enriqueceu bastante meus conhecimentos, aumentou minha paixão e me despertou uma vontade enorme de compartilhar tudo isso. O Brasil foi o primeiro cenário e onde tudo começou – meu país, um país com riquezas inigualáveis e uma vasta variedade de frutas e vegetais exóticos, além de uma cozinha muito rica e diversificada. Em minha aventura pela Europa, pude viajar bastante, experimentar e vivenciar a cozinha típica de vários países, como Itália, França, Grécia, Espanha, Alemanha, Áustria, Inglaterra, além da Tailândia e algumas ilhas do Caribe. Conheci novos pratos, pessoas nativas, anciãos e muitas de suas receitas transmitidas de geração para geração, como também chefs, que me ensinaram alguns dos seus segredos. Tudo isso enriqueceu significativamente meu paladar e conhecimentos culinários.
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