Eu recomendo fortemente "Jeni's Splendid Ice Creams at Home: Regular Version (English Edition) ", de Jeni Britton Bauer. É um livro delicioso que ensina como criar sorvetes à base de leite tradicionais, como cremes incríveis e até mesmo sorvetes à base de água. Os conselhos de Jeni sobre o estilo de vida saudável e o cuidado com os alimentos são ótimos.
As receitas são fáceis de seguir e vêm com dicas para criar variedades deliciosas. Há também uma seção sobre como criar a perfeita cobertura de chocolate para seus sorvetes. Isso é ótimo para aqueles que querem ir além dos sabores mais comuns.
O livro é cheio de informações sobre ingredientes, utensílios e técnicas de preparação. Há também uma seção interessante sobre como lidar com alguns dos problemas comuns que surgem ao criar sorvetes em casa. Isso tornará seu processo de criação muito mais fácil.
Além disso, o livro possui dicas sobre como servir, armazenar e compartilhar seus sorvetes. É ótimo para aqueles que querem servir seus sorvetes em festas ou eventos. Isso por si só já vale o preço do livro.
Se você está procurando um guia passo-a-passo para criar deliciosos sorvetes em seu próprio lar, este é o livro certo para você. A experiência de Jeni nos ensina como criar sorvetes saudáveis, saborosos e saborosos que todos desfrutarão. É o guia definitivo para criar sorvetes em casa.
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**In recognition of Quality, Excellence, and Design, this ebook has been granted a QED seal of approval from Digital Book World.**“Ice cream perfection in a word: Jeni’s.” –Washington PostJames Beard Award Winner: Best Baking and Dessert Book of 2011!At last, addictive flavors, and a breakthrough method for making creamy, scoopable ice cream at home, from the proprietor of Jeni’s Splendid Ice Creams, whose artisanal scooperies in Ohio are nationally acclaimed.Leia mais
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Autor: Jeni Britton Bauer
