Review: "Icing Recipe Cookbook. Learn How To Make Icing. 40 Recipes - Everything from Royal Icing to Vanilla, Chocolate and Buttercream Icing Recipes (English Edition)"
Eu recomendo altamente o livro "Icing Recipe Cookbook. Learn How To Make Icing. 40 Recipes - Everything from Royal Icing to Vanilla, Chocolate and Buttercream Icing Recipes (English Edition)" de Leonora Stevenson. Eu amei este livro! É incrivelmente bem escrito e contém informações úteis sobre como fazer glacê. O autor, Leonora Stevenson, é um grande conhecedor de glacê e ela compartilha seu conhecimento e habilidade nesse livro. Todas as receitas são muito fáceis de seguir e ela explica claramente cada passo. Além disso, ela inclui alguns truques e dicas para obter os melhores resultados. Os resultados são incrivelmente deliciosos e bonitos!
Eu gostei particularmente das receitas de glacê caseiro, como o glacê real, glacê de baunilha, chocolate e manteiga. Todas as receitas são simples de preparar, mas a textura, o sabor e a aparência são tão ricos que parecem ter sido feitos por um chef de confeitaria profissional. Além disso, o livro inclui algumas opções veganas que são ótimas para quem está procurando receitas veganas para usar em seus projetos culinários.
Eu recomendo fortemente este livro para qualquer um que esteja interessado em aprender a fazer glacê. É um livro muito útil e informativo, que oferece muita inspiração e conhecimento para quem está começando a trabalhar com glacê. Além disso, as imagens e descrições são limpas e fáceis de acompanhar. Se você é um profissional ou um amador que quer aprender mais sobre glacê, este livro é uma ótima fonte de informação.
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Autor: Leonora Stevenson
