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O livro tem uma grande variedade de receitas, o que o torna ideal para aqueles que querem experimentar pratos congelados. As receitas incluem picolés, sorvetes, mousses, bolos e muitos outros alimentos congelados. Além disso, ele inclui várias receitas de refrescos, como sucos de frutas, limonadas, chás gelados, coquetéis e outros. Os passos para preparar cada receita são detalhados para que os leitores possam criar alimentos deliciosos sem se preocupar com erros.
O livro também proporciona informações sobre a seleção de ingredientes, medidas de segurança, armazenamento de alimentos, temperaturas ideais para o congelamento e outros assuntos relacionados. Esta informação é útil para aqueles que não têm experiência em preparar alimentos congelados. Também inclui dicas sobre como escolher o melhor equipamento de congelamento.
Em suma, Ice Creams, Water Ices, Frozen Puddings Together with Refreshments for all Social Affairs (English Edition) de S. T. Rorer é um livro essencial para aqueles que desejam se aventurar no mundo dos alimentos congelados e refrescos. É claro e detalhado, fornecendo tanto receitas como informações sobre preparo, armazenamento e equipamentos. Recomendo a todos que desejam criar deliciosos alimentos congelados e refrescos para as suas festas.
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Autor: S. T. Rorer
