Se você estiver olhando para aprimorar suas habilidades de esculpir frango e peru, então Joel David's "How to Carve Chicken and Turkey (English Edition)" é um ótimo lugar para começar. Escrito em uma linguagem acessível, o livro oferece instruções detalhadas sobre como carpir frango e peru, assim como dicas e truques que você pode usar para obter o máximo de sua carne. Ele também contém um grande número de receitas diferentes, para que tudo o que você precisa fazer é escolher o que mais lhe agrada. Além disso, ele vem com instruções sobre como servir a carne de forma adequada, para que você possa usá-la da maneira mais adequada.
O livro é extremamente útil para quem está aprendendo a esculpir frango e peru pela primeira vez, pois apresenta as técnicas básicas de esculpir com facilidade. As receitas são fartas e incluem opções para cozinhar e servir todos os tipos de aves, desde frangos inteiros, lombo de peru, assado e ensopado. Além disso, ele também vem com instruções detalhadas para cortar a carne em cubos, fatias e pedaços, para que você possa obter o melhor sabor e textura.
O livro também contém informações sobre como manter todos os alimentos seguros para consumo, como armazenar a carne, os melhores métodos de preparação, e dicas de como desossar um frango inteiro. Ele também inclui informações sobre a preparação para o uso futuro, como a forma correta de congelar a carne.
Para aqueles que estão procurando um guia útil para esculpir frango e peru, Joel David's "How to Carve Chicken and Turkey (English Edition)" é uma excelente escolha. É fácil de ler e entender, e contém instruções detalhadas para preparar todos os tipos de aves. Além disso, ele vem com um número de receitas diferentes, para que você possa experimentar diferentes sabores e texturas. Se você está procurando por um guia útil e fácil de seguir sobre como esculpir frango e peru, então este livro é certamente para você.
Both the Standard and Side carving styles are illustrated.HOW TO CARVE CHICKEN AND TURKEYSTANDARD STYLETO REMOVE LEG (thigh or second joint and drumstick). Hold the drumstick firmly with fingers, pulling gently away from turkey body. At the same time cut through skin between leg and body. Continue as follows:
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Autor: Joel DAVID
