Eu recomendo fortemente o livro "Guide to the Regional Foods of Italy (Italian Food Guide by Approach Guides) (English Edition)" da Approach Guides. É extremamente informativo e muito bem escrito. O livro abrange tudo, desde a história e as influências culturais dos alimentos italianos, até as técnicas culinárias e as melhores maneiras de preparar os pratos. O livro também contém várias receitas deliciosas e inclui informações sobre vinhos, queijos e outros acompanhamentos. O livro é também muito bem ilustrado, com fotografias coloridas que realçam as cores e as texturas dos alimentos e das paisagens da Itália. A edição inglesa também inclui informações sobre como viajar para a Itália e explorar os alimentos locais. Estou certo de que os leitores que desejam aprender mais sobre a culinária italiana vão adorar este guia.
Ao ler o livro, percebi que o autor foi muito cuidadoso ao escrever sobre cada região da Itália. Ele descreve os alimentos e as influências culturais de cada região de maneira muito detalhada e explica como cada região contribui para a culinária italiana. Um dos aspectos mais impressionantes do livro é o que ele diz sobre os alimentos regionais e sobre como eles podem ser combinados. Ele também explica como a cozinha italiana se conecta aos costumes e tradições locais. Além disso, ele fornece informações sobre os melhores vinhos para acompanhar os pratos italianos.
Eu também achei muito útil a seção sobre os melhores restaurantes italianos. O livro lista os melhores restaurantes em cada região da Itália, assim como os pratos típicos que eles oferecem. Este livro também oferece informações sobre como evitar restaurantes turísticos e como encontrar os melhores lugares para comer. Além disso, ele fornece algumas dicas úteis sobre como navegar pelo menu para encontrar os melhores pratos.
Eu recomendaria este livro para qualquer pessoa que deseje explorar a culinária italiana. O livro é extremamente informativo e muito bem escrito, e oferece informações sobre todos os aspetos da culinária italiana. É uma leitura obrigatória para qualquer amante da culinária italiana e para qualquer pessoa que goste de viajar para a Itália.
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RECENTLY UPDATED FOR 2022! With high-resolution images, a food dictionary, and information on Italian coffee, pasta, and salumi, this is the definitive guide to the regional foods of Italy.Italy offers an unrivaled culinary experience. With a food landscape that changes from region to region, there is always something you have not tried. But the really special thing is when you taste an old favorite that redefines how you think about it from then on: osso bucco from Lombardia, prosciutto di Parma from Emilia-Romagna, mozzarella di bufala from Campania, or even something as everyday as coffee in Friuli-Venezia Giulia. It is your to discover.Leia mais
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Autor: Approach Guides
