Se você está procurando o melhor guia para uvas e vinhos que existe no mercado, então "Grapes & Wines: A Comprehensive Guide to Varieties and Flavours" de Oz Clarke é a sua resposta. Com 500 páginas e 850 variedades de vinhos, esta obra é um guia abrangente que fornece informações sobre os melhores vinhos de todas as regiões do mundo. Cada variedade de vinho é descrita em detalhes através de sua aparência, sabor, aroma, textura e muito mais.
O guia também oferece informações sobre as regiões produtoras e a cultura vinícola de cada uma. O autor, Oz Clarke, é um conhecido sommelier e escritor que compartilha sua vasta experiência com o leitor para ajudá-lo a entender os vinhos e as variedades disponíveis. Além disso, o livro inclui centenas de dicas de harmonização de vinhos com pratos específicos, tornando-o um recurso útil para qualquer pessoa que deseje melhorar sua experiência com vinhos.
Eu recomendo este livro para aqueles que estão interessados em aprender tudo sobre vinhos e suas variedades. É extremamente informativo e útil e facilita a compreensão dos vinhos. Além disso, é um guia extremamente completo e abrangente, que permite que você explore todos os tipos de vinhos de todas as regiões. Se você deseja explorar o mundo dos vinhos, este livro é uma ótima escolha.
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“An exhilarating wine book… No serious wine lover’s library is complete without it” Wine SpectatorGrapes & Wines is the key to enjoying modern wine. Approaching wine through grapes is in tune with the way consumers now think and learn about wine. Most wines, especially those from the Americas, Australasia and South Africa, are now sold under the name of the grape variety used rather than under the old European system of chateau and appellation name. You’re standing in a wine shop and see bottles labeled Aglianico or Tannat. Do you know what they are? Garnatxa sounds familiar and it is, as it is the Basque name of the popular Grenache grape, but how do you know this? You’ve heard of Carmenere from Chile, and probably bought the wine, but did you know it is an old historic Bordeaux variety?Leia mais
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Autor: Oz Clarke
