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GESTÃO HOTELEIRA

Este livro coloca o cenário da empresa hoteleira em sintonia com as práticas do mercado ao abordar os aspectos operacional e gerencial da hotelaria. Com um conteúdo abrangente, tem sido elogiado tanto por profissionais atuantes na área quanto por acadêmicos, passando a ser chamado de “a bíblia da hotelaria”. Para esta nova edição, o conteúdo foi inteiramente reestruturado e atualizado, apresentando um alinhamento maior com as ementas dos cursos de hotelaria, trazendo novas informações para as áreas operacionais e novos procedimentos para as áreas gerenciais. “Gestão Hoteleira” visa a disponibilizar aos acadêmicos e gestores alternativas de estudo e compreensão das atividades hoteleiras. Trata-se de uma obra com condições de suprir a demanda da formação acadêmica e, ao mesmo tempo, servir de manancial de informações e subsídios práticos aos gestores que, na vida cotidiana dos hotéis, são, permanentemente, desafiados a ofertar bens e serviços com profissionalismo.

Resenha:

Gestão Hoteleira de Geraldo Castelli é um livro com conteúdo completo, abrangente e valioso sobre o dia a dia da gestão de hotéis. Desde o desenvolvimento de planos estratégicos para a promoção do crescimento e da rentabilidade do negócio, até a operação diária, a criação de equipes eficazes e a liderança eficaz. Geraldo Castelli procura fornecer informações sobre as principais áreas de negócios que precisam ser consideradas na gestão hoteleira. Ele aborda questões importantes como a melhoria contínua da qualidade dos serviços, a gestão de custos, a criação de equipes eficazes e a liderança. Também oferece orientação sobre como desenvolver habilidades de marketing eficazes para aumentar o número de hóspedes e a receita.

Gestão Hoteleira é escrito num estilo acessível e direto que torna a leitura do livro fácil e atraente. É abrangente o suficiente para atender às necessidades de profissionais experientes e leigos, com seções dedicadas a assuntos específicos, abordando tanto os fundamentos da gestão hoteleira quanto as últimas tendências. Estas últimas incluem, por exemplo, como integrar as novas tecnologias para aumentar a eficiência e a satisfação dos hóspedes.

Indicado para profissionais da área de gestão de hotéis, proprietários de hotéis, além de estudantes de administração hoteleira. Gestão Hoteleira procura ajudar os leitores a compreender as diferentes áreas envolvidas na operação diária de um hotel, e como as principais decisões impactam diretamente nos resultados financeiros. Geraldo Castelli usa exemplos do mundo real para tornar os conceitos acessíveis e aplicáveis.

Em suma, Gestão Hoteleira é uma excelente fonte de conhecimento para profissionais da área de gestão de hotéis e proprietários de hotéis. É uma leitura obrigatória para quem está pensando em iniciar um negócio no setor hoteleiro. Também é uma excelente fonte de inspiração para estudantes de administração hoteleira que procuram desenvolver seus conhecimentos e habilidades nessa área. Recomendo encarecidamente que todos os envolvidos na gestão de hotéis leiam este livro.

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