Eu recomendo fortemente o livro "Gestão Agroindustrial" de Mário Otávio Batalha. Este livro oferece uma abordagem abrangente do método de gerenciamento de agronegócios. Ele oferece uma visão clara e uma compreensão detalhada dos processos e dos elementos que compõem o setor agrícola. Este livro fornece um guia passo a passo para os processos envolvidos na gestão agroindustrial, desde a identificação de oportunidades e estratégias de negócios até a implementação de processos de produção eficientes.
O livro começa com uma discussão sobre os principais elementos que compõem o setor agrícola e aborda como cada elemento se relaciona com outros. Ele oferece informações sobre a estrutura, o papel e as funções do setor, bem como as diferentes atividades e serviços que fazem parte do setor. O livro também discute os desafios enfrentados pelos agricultores e alguns dos problemas enfrentados pelo setor.
Depois disso, o autor explica as principais estratégias, ferramentas e recursos usados em gestão agroindustrial. Ele explica como cada ferramenta ou recurso se aplica à gestão do negócio e discute os benefícios e riscos associados a cada um. O livro também discute a importância de organizar eficientemente os recursos para obter o melhor desempenho. Ele também aborda as principais considerações na escolha de produtos e serviços para o negócio, desenvolvimento de produtos e serviços, logística, distribuição e outros.
O livro também aborda as principais áreas de atuação na gestão agroindustrial, incluindo a produção, a comercialização e a financiamento. Ele fornece informações sobre a tomada de decisões, os processos de gerenciamento de riscos e as responsabilidades de cada área. O livro também discute como melhorar a eficiência e o desempenho dos negócios e como criar um ambiente que permita o alcance de resultados positivos.
Em suma, o livro "Gestão Agroindustrial" de Mário Otávio Batalha é um guia essencial para qualquer pessoa interessada em melhorar a gestão de seu agronegócio. Ele oferece informações abrangentes sobre como gerenciar a produção, a comercialização e a financiamento do negócio com êxito. Esse livro é um recurso essencial para aqueles que desejam alcançar sucesso em seu agronegócio.
Em mais de 20 anos desde o lançamento da sua primeira edição, o livro Gestão Agroindustrial tem sabido atualizar seus conhecimentos e atrair novos autores para continuar contribuindo com a formação de milhares de profissionais que fizeram e fazem o sucesso do agronegócio brasileiro. Esta nova edição unifica os volumes 1 e 2, reunindo os temas mais importantes que compunham as edições anteriores. Além disso, novos capítulos foram inseridos e os demais passaram por profundas atualizações. Todo esse cuidado garante que os temas mais atuais e importantes para o sucesso do agronegócio contemporâneo estivessem reunidos em um só livro.
A obra é construída a partir de uma abordagem sistêmica de economia e gestão agroindustrial que segue a tendência observada nos mais renomados cursos de agronegócios do mundo, trazendo assuntos relacionados aos três principais macrossegmentos das cadeias agroindustriais de produção: produção agropecuária, transformação e comercialização de produtos agroindustriais.
O livro apresenta e discute as principais definições e correntes metodológicas ligadas ao estudo dos sistemas agroindustriais, contando com capítulos que abordam o funcionamento dos mercados agroindustriais, a gestão dos processos agroindustriais de transformação e o gerenciamento da produção agropecuária.
A lógica de encadeamento desses capítulos segue o esquema clássico de análise das cadeias agroindustriais, ou seja, o estudo dos aspectos ligados aos mercados consumidores do produto final, da agroindústria e, finalmente, dos aspectos relacionados com a produção agropecuária.
Trata-se de uma obra indispensável para quem quer entender o funcionamento e, mais importante do que isso, dominar conceitos, métodos e técnicas essenciais para a economia e a gestão dos agronegócios.
APLICAÇÃO
Livro-texto para as disciplinas voltadas para as áreas de Economia e Gestão dos Agronegócios (Administração, Engenharia de Produção e Economia) e para cursos da área de Ciências Agrárias e afins (Agronomia, Engenharia Agrícola, Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia Florestal, Engenharia de Alimentos, Engenharia Ambiental e Nutrição). Leitura para programas de treinamento empresarial e cursos de pós-graduação ligados ao estudo do agronegócio e para estudantes e profissionais que desejam conhecer os conceitos do agronegócio moderno e a forma pela qual esses novos conceitos e metodologias se traduzem em uma gestão de empresas mais produtiva.?
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