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Eu recomendo o livro "Geladinho Gourmet" de Pereira para quem deseja criar sobremesas e doces ainda mais saborosos. O livro aborda diversas técnicas, ingredientes e também possui belas ilustrações. O leitor pode aprender como criar não apenas os gostos clássicos, mas também sabores exóticos e criativos. Além disso, Pereira fornece excelentes dicas, que servirão como um guia para criar doces ainda mais saborosos e impressionantes.
Eu recomendo esse livro para quem busca expandir seu conhecimento sobre doces e sobremesas. É uma leitura muito útil, pois aborda de forma clara técnicas e ingredientes, além de contar com ótimas dicas para criar receitas ainda mais deliciosas. Se você está procurando conhecer novas formas de fazer doces, esse livro é uma ótima escolha.
Neste livro você encontra mais de 40 receitas de geladinhos gourmet (sacolé)! As receitas variam entre cremosos, alcoólicos e DTOX. São receitas para todos os momentos, tenho certeza que você vai gostar muito.
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Autor: Pereira
