Eu recomendo muito o livro "Gastronomia Sustentável: Técnicas e receitas para reaproveitar os alimentos, economizar e ter uma dieta saudável", de Alberto Reis. Este livro é uma verdadeira obra-prima na área da alimentação sustentável e tem muito a oferecer a todos os que buscam uma vida mais saudável. Ele contém muitas dicas e técnicas para que possamos reaproveitar os alimentos e economizar, além de nos ensinar a ter uma dieta saudável.
O autor nos ensina, em detalhes, como preparar e armazenar os alimentos de maneira correta. Ele também oferece dicas e recomendações para a criação de pratos saudáveis e nutritivos a partir de alimentos que possam ser facilmente aproveitados. Além disso, ele oferece várias receitas deliciosas e nutritivas que ajudam a reduzir o desperdício de alimentos e a economizar.
Este livro também oferece conselhos para alimentação sustentável e ajuda a entender os princípios básicos da ecologia. Ele explica como cada um de nós pode contribuir para um futuro mais verde e sustentável, ajudando a preservar nossos recursos naturais e a preservar o meio ambiente. Além disso, o autor também explica como os alimentos podem ser usados de maneira mais eficiente para reduzir o estresse ambiental.
O livro de Alberto Reis é um guia prático e completo para aqueles que querem adotar uma dieta saudável e sustentável. Por meio de seu conhecimento vasto, o autor mostra como comer os alimentos certos, economizar, reaproveitar os alimentos e ter uma vida saudável. É uma ótima opção para aqueles que buscam transformar sua alimentação em uma vida mais saudável e sustentável.
Portanto, eu recomendo muito este livro para aqueles que querem ter uma dieta saudável, reaproveitar os alimentos e economizar. É uma leitura fascinante que contém muitas informações valiosas e oferece muitas receitas para quem quer adotar uma alimentação saudável. É uma leitura essencial para aqueles que querem aderir à economia sustentável.
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Esta obra traz algumas técnicas que devem ser observadas para a conservação e aproveitamento de alimentos não consumidos, proporcionando a diminuição do desperdício de alimentos e consequentemente, economia.Além das técnicas, acompanha também sugestões de receitas, utilizando no preparo a comida que sobrou da refeição anterior ou partes de alimentos que normalmente não são utilizados.Um relatório recente do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente descobriu que o mundo está mergulhado numa epidemia de desperdício de alimentos. Em 2019, os consumidores jogaram fora quase um bilhão de toneladas de alimentos, ou 17% de toda a comida que compraram.E reduzir o desperdício de alimentos em casa é uma das maneiras mais fáceis de economizar, pois vocêcome - e toma decisões alimentares - pelo menos três vezes ao dia.Leia mais
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Autor: Alberto Reis
