Eu recomendo o livro "Feine Mischung: Receitas para molhos de salada" de Daniela Valtl. Este livro oferece uma infinidade de receitas diversificadas e deliciosas para preparar molhos de salada. A autora, Daniela Valtl, é uma chef de renome e seu livro é incrível pois contém muitas variedades de molhos, cada qual com seu sabor único e incomparável. Além disso, a autora oferece informações sobre a origem e história das diversas receitas, ajudando a entender melhor como os molhos foram criados.
As receitas também são bem detalhadas, explicando passo a passo como preparar cada molho. Além das informações, o livro contém fotos das preparações, o que torna o processo de preparação mais simples e divertido. A autora também sugere várias variações das receitas, possibilitando experimentar sabores diferentes.
Eu recomendo o livro "Feine Mischung: Receitas para molhos de salada" de Daniela Valtl para todos os amantes de salada. Se você gosta de experimentar novos sabores e tem curiosidade de preparar seus próprios molhos com sabor único, esse livro é perfeito para você. Com certeza será uma leitura divertida e instrutiva.
Este livro irá lhe ensinar diversas misturas para criar seus próprios molhos para saladas. A diversidade das receitas pode ser aplicada criando molhos para canapés e pratos quentes, caso você queira organizar um encontro mais formal.
Após 7 anos de experiência na gastronomia, este livro surgiu a pedido dos próprios clientes que frequentam o restaurante, e apreciavam diariamente um molho de salada diferente.
Molhos para saladas são simples, qualquer um pode fazer, você só precisa de vinagre, sal, um bom azeite, uma pitada de amor e deixar a sua criatividade tomar conta.
Você vai desenvolver coisas maravilhosas que vão satisfazer o seu paladar e aguçar o dos que você ama. Experimente, você vai se espantar. Um bom molho pode fazer milagres para uma alimentação boa e saudável.
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Autor: Daniela Valtl
