Rusty Marcellini é um dos grandes nomes da gastronomia brasileira e Fartura: Expedição São Paulo (Expedição Brasil Gastronômico Livro 7) é a prova disso. É um livro sobre a cultura gastronômica de São Paulo, com destaque para as comidas típicas, as deliciosas receitas e as histórias que ajudam a compor o caráter único da cidade. O livro nos conta a história de São Paulo, uma cidade rica em cultura, história e comida. A narrativa acompanha Rusty durante a sua jornada gastronômica pela cidade, desde as ruas até os famosos restaurantes. A obra apresenta uma variedade de pratos típicos de São Paulo, como as famosas feijoadas, o pastel de carne, o sanduíche de pernil e a moqueca. Além disso, o livro oferece uma variedade de receitas mais simples para aqueles que desejam experimentar a gastronomia típica de São Paulo em casa. Rusty também compartilha alguns de seus segredos culinários e dá ótimas dicas sobre como criar pratos maravilhosos com os ingredientes mais simples. Ao ler este livro, você terá acesso a um mundo de sabores, texturas e aromas típicos do estado de São Paulo. Recomendo este livro para aqueles interessados em conhecer melhor a gastronomia de São Paulo e também para aqueles que desejam experimentar pratos deliciosos e simples em casa. Rusty Marcellini oferece uma viagem gastronômica inesquecível ao longo de Fartura: Expedição São Paulo e é uma leitura obrigatória para todos aqueles que desejam conhecer melhor a cultura gastronômica brasileira.
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A Expedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos – biomas, produtores, tradições, feiras, cozinheiros e receitas. Neste sétimo volume da série, a amplitude cultural e gastronômica de São Paulo é revelada; do interior à capital a fartura paulista impressiona com ingredientes e receitas regionais.
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Autor: Rusty Marcellini
