Eu recomendo fortemente o livro Fartura: Expedição Rio Grande do Norte, de Guta Chaves. Este livro é o quinto da série Expedição Brasil Gastronômico e está cheio de deliciosas receitas para experimentar. É uma ótima maneira de explorar a culinária local e ter uma experiência deliciosa. O livro contém receitas tradicionais do Rio Grande do Norte, juntamente com algumas receitas criativas e inovadoras. As receitas são fáceis de seguir e os resultados são deliciosos. O livro também contém informações sobre a história e a cultura da região, o que torna a leitura muito interessante e informativa. Fartura: Expedição Rio Grande do Norte é um ótimo livro para quem deseja conhecer mais sobre a culinária local e também para quem deseja descobrir maneiras novas e criativas de preparar pratos deliciosos. Eu recomendo esse livro para quem deseja adicionar algo novo e interessante à sua cozinha.
O livro é muito bem organizado e inclui informações sobre a região, a culinária e as técnicas de cozinha. As receitas são detalhadas e explicadas passo a passo, tornando fácil para qualquer pessoa acompanhá-las. Além das receitas, o livro contém lindas fotos das melhores comidas do Rio Grande do Norte, que deixam qualquer leitor com água na boca. As fotos também nos mostram a beleza natural da região, o que torna a leitura ainda mais interessante.
Eu recomendo Fartura: Expedição Rio Grande do Norte para qualquer amante de gastronomia interessado em explorar a culinária tradicional do local. É um livro rico em informações e conteúdo, e também possui receitas excelentes para experimentar. Além disso, as lindas fotos da região ajudam a tornar a leitura ainda mais interessante. É certamente um livro que vale a pena ler e experimentar as deliciosas receitas.
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O projeto de formar uma equipe para viajar pelo território brasileiro em busca das nossas riquezas gastronômicas foi concebido pelo empresário Rodrigo Ferraz em 2011. Nos dois anos seguintes, com o nome Expedição Brasil Gastronômico, profissionais de diferentes áreas pesquisaram, registraram e divulgaram a cadeia produtiva gastronômica em 12 estados.Em 2014, a expedição comandada pelo pesquisador Rusty Marcellini passou a se chamar Expedição Fartura Gastronomia e a fazer parte do projeto Fartura, cujo nome é uma referência à diversidade e às riquezas culinárias de nosso país. Seu objetivo é a promoção e o desenvolvimento da gastronomia nacional, reunindo e integrando produtos, produtores, chefs, indústria, mercados e apreciadores da boa mesa. Todo o conteúdo coletado nas viagens serve como base para a realização de eventos — como o Festival de Gastronomia de Tiradentes e o Fartura BH —, e é divulgado através de livros, documentários, redes sociais e programas de rádio.Leia mais
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Autor: Guta Chaves
