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O livro contém um amplo leque de informações sobre o assunto, incluindo descrições detalhadas sobre diversos espécies de fungos, assim como informações sobre a cultura, as tradições e os costumes da região.
É uma obra imprescindível para todos aqueles que querem saber mais sobre os fungos alimentícios não convencionais da região de Angatuba e seu entorno. O livro fornece informações sobre como coletar e usar os fungos e oferece receitas deliciosas que poderão ser preparadas com os fungos.
Além disso, o livro também oferece inúmeras informações sobre os benefícios nutricionais que os fungos alimentícios não convencionais podem oferecer à saúde.
Eu certamente recomendo o livro "FANCs de Angatuba – 2ª Edição: Fungos Alimentícios Não Convencionais de Angatuba e região" de Larissa Trierveiler Pereira para todos que desejam obter informações sobre fungos alimentícios não convencionais da região de Angatuba e arredores. Acredito que se trata de uma obra excelente que fornece informações valiosas sobre o assunto.
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A segunda edição do livro "FANCs de Angatuba" traz fotografias e descrições de 45 espécies de cogumelos comestíveis que ocorrem em Angatuba e região. Angatuba é uma pequena cidade no interior de São Paulo, porém a maioria das espécies tratados no livro podem ser encontradas em quase todo o Brasil. A parte introdutória do livro também traz informações básicas sobre micologia e taxonomia de macrofungos. Escrito em linguagem acessível, este guia é destinado a todos que se interessam pela natureza e coleta de fungos. O livro é um produto inédito, obra de uma especialista em fungos, e seu conteúdo foi revisado por outros pesquisadores da área.
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