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Lagasse fornece instruções claras, informações sobre o equipamento e ingredientes necessários para realizar os projetos, além de desafios divertidos para aqueles que procuram desafiar seus habilidades. Ele também explica os elementos básicos da cozinha, o que significa que os leitores não precisam ser gourmet para aproveitar o livro.
O livro possui fotografias bonitas e instrutivas que ajudam a guiar os leitores passo a passo. Um índice completo ajuda os leitores a encontrar rapidamente a receita que desejam. As receitas variam do básico ao avançado, permitindo que os leitores explorem suas habilidades confeiteiras. As receitas também fornecem informações sobre tempo de preparação, nível de dificuldade e sugestões de sabores.
Eu recomendo este livro para aqueles que procuram expandir seus conhecimentos sobre a arte da confeitaria. Ele oferece receitas simples para fazer em casa que são garantidas para agradar a todos. Não há necessidade de ser um chef experiente para obter ótimos resultados. Este livro é uma ótima fonte de informações para quem deseja criar doces deliciosos, seja para uso casa ou para os negócios.
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Autor: Lаgаѕѕе Emеrіl
