Eu recomendo fortemente o livro "Faça o seu Próprio Hambúrguer: 50 Receitas da Refeição Favorita de quem Gosta de Gordice" de Alan Santiago. É um livro realmente útil se você estiver interessado em criar hambúrgueres caseiros com receitas de alto nível. As receitas são variadas e não faltam opções para quem gosta de gordices. O livro traz tudo que você precisa saber sobre hambúrgueres, desde a seleção da carne e a criação de receitas únicas até a execução perfeita.
O livro é muito bem organizado e tem tudo o que você precisa para criar hambúrgueres caseiros. As receitas são úteis e tudo é detalhado. Ele também inclui informações sobre o melhor corte de carne, as melhores especiarias, as melhores formas de servir e muito mais. As instruções são simples e fáceis de seguir e existem sugestões úteis para criar lanches exclusivos.
O livro também inclui algumas dicas úteis para criar hambúrgueres que ficam crocantes por fora e macios por dentro. Existem várias dicas para obter os melhores resultados possíveis e tornar o seu hambúrguer o melhor de todos. Além disso, o livro também inclui algumas informações sobre a maneira certa de cortar os ingredientes, como tomates e cebolas, para obter fatias perfeitas.
O livro também contém informação sobre a melhor forma de servir os hambúrgueres, além de algumas receitas de molhos exclusivos e deliciosos. Os autores incluíram até algumas receitas de batatas fritas e outros acompanhamentos. Além disso, existem também algumas receitas saudáveis e vegetarianas, para quem quer evitar carne.
No geral, o livro "Faça o seu Próprio Hambúrguer: 50 Receitas da Refeição Favorita de quem Gosta de Gordice" de Alan Santiago é uma ótima opção para quem adora hambúrguer. É muito útil, bem organizado e com informações úteis. Se você está procurando por um livro completo com receitas de hambúrguer, então este é definitivamente o livro para você.
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O livro traz 50 receitas de hambúrguer, a maioria a base de carne de boi. Aqui você não encontrará receitas com carne de peixe, aves e, muito menos, receitas vegetarianas. Afinal, hambúrguer é feito de carne vermelha.
Todas as receitas foram testadas e muito bem provadas e aprovadas. Algumas delas tiveram como base receitas encontradas na internet ou no caderninho de receitas da vovó, mamãe e titia, porém, todas foram adaptadas, ou seja, elas são originais.
A origem do hambúrguer é incerta. Alguns falam que a carne de hambúrguer começou a tomar formato desde o Egito Antigo, outros atribuem ao povo tártaro a invenção de moer a carne e posteriormente fazer um bolo com ela. Outros pesquisadores afirmam que foi na cidade de Hamburgo na Alemanha onde foi criado o famoso prato, ideia que persiste até os dias de hoje devido à semelhança do nome da cidade e do prato.
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Autor: Alan Santiago
