Eu recomendo fortemente o livro "Etiqueta à Mesa: Protocolo Clássico" de Luis Mendonça de Carvalho. É um guia excepcional para aqueles que estão interessados em aprender os fundamentos da etiqueta à mesa. O guia abrange todos os aspectos do protocolo clássico, desde posições à mesa, maneiras de servir refeições, e até como se apropriadamente se comportar durante as refeições. Além disso, o guia fornece muitas dicas e truques para ajudar a tornar a experiência à mesa mais agradável para todos os envolvidos. O livro inclui também ilustrações e fotos que tornam muito mais fácil visualizar os conceitos e compreender o protocolo adequado.
O livro também cobre a etiqueta em outras ocasiões sociais, como o jantar de negócios, as refeições em casa, e até mesmo o jantar de gala. O autor faz um excelente trabalho ao explicar todos os detalhes e nuances do protocolo clássico, para que possamos usar esses princípios como referência em qualquer lugar, a qualquer hora. Também há exemplos de como lidar com situações desconfortáveis, como quando alguém não sabe como se comportar à mesa.
Eu recomendo esse livro para qualquer pessoa que deseje melhorar a sua etiqueta à mesa e aprender como tornar qualquer ocasião uma experiência memorável. É um guia incrível para aqueles que buscam orientação sobre protocolo clássico, que será útil em muitos aspectos da vida. Leitura obrigatória para qualquer um que deseja se tornar mais profissional e socialmente consciente.
As tradições e as técnicas correctas para comer à mesa são códigos socioculturais que evoluíram durante séculos. Diferentes sociedades têm códigos distintos, no entanto, todos eles progrediram no sentido de facilitar o convívio e tornar as refeições mais agradáveis.A etiqueta fundamenta-se em princípios lógicos e persegue objectivos sempre actuais. O seu domínio é uma mais-valia que reduz a natural tensão decorrente do acto de comer em público, diminui a probabilidade de ocorrências indesejáveis e transmite credibilidade, por exemplo, quando se almoça com um potencial cliente, sócio ou empregador. Frequentemente, as refeições são momentos de eleição para definir estratégias empresariais e acordos entre particulares, como tal, é útil que nunca nos encontremos numa posição desvantajosa.Independentemente da nossa vontade, as pessoas tecem considerações sobre o nosso carácter baseando-se no comportamento que demonstramos à mesa. Por conseguinte, é importante que os nossos actos reflictam a nossa verdadeira personalidade, evitando equívocos desnecessários e difíceis de reverter.Frequentemente, a excessiva preocupação em agir correctamente faz-nos perder naturalidade, precisamente o contrário do que pretendemos. Neste livro apresentam-se regras fáceis de aprender, memorizar e integrar, assim como conselhos práticos que ensinam a comer de forma despreocupada, elegante e sem erros de postura.A leitura do presente livro responde a questões pertinentes que, frequentemente, decorrem de um convite para jantar, durante o qual poderemos conviver com pessoas desconhecidas. Contudo, as informações adequam-se, igualmente, a outras refeições, nomeadamente àquelas que tomamos na nossa própria casa.Esta obra contém mais de 300 conselhos sobre etiqueta à mesa e um anexo sobre procedimentos para o consumo de alimentos específicos.
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