Eu recomendo o livro "Engenharia de Produção e sua aplicabilidade em Operações e Serviços" de Luis Henrique dos Santos Silva Sousa (Org.) a todos aqueles que estão interessados em aprender mais sobre Engenharia de Produção. É uma excelente obra, que retrata os conceitos fundamentais, aplicações e tendências atuais desta área. O livro fornece uma visão ampla e detalhada de como a Engenharia de Produção se aplica às operações e serviços. A estrutura do livro é muito clara e abarca diversos temas, incluindo planejamento da produção, controle da produção, simulação, análise de custos, qualidade, logística e planejamento da manutenção. Além disso, também aborda temas específicos, como planejamento da manufatura, ergonometria, planejamento de distribuição e produção em escala.
O livro é uma excelente ferramenta para aqueles que desejam ampliar e aprofundar seus conhecimentos sobre Engenharia de Produção e sua aplicabilidade. O autor fornece exemplos práticos, ilustrando como os conceitos teóricos se aplicam na prática. Além disso, o livro apresenta análises de caso, que são excelentes para colocar em prática o que aprendemos. O material também inclui exercícios e questões para ajudar os leitores a entenderem melhor os temas. Outra vantagem desta obra é que os autores também abordam questões como a responsabilidade social, a responsabilidade ambiental e a sustentabilidade na Engenharia de Produção, que são temas cada vez mais importantes.
Em suma, este livro é uma excelente recurso para aqueles que querem aprofundar seus conhecimentos em Engenharia de Produção e sua aplicabilidade em operações e serviços. É também uma ótima fonte de informação para aqueles que procuram obter conhecimento sobre questões como responsabilidade social, ambiental e sustentabilidade. É sem dúvida uma ótima opção para aqueles que buscam aprofundar seus conhecimentos na área de Engenharia de Produção. Recomendo vivamente este livro a todos aqueles interessados na área.
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Coletânea de estudo de casos que apresentam aplicação de ferramentas e conceitos da Engenharia de Produção nas mais diversas áreas relacionadas à operações e serviços, como: Manufatura, Gestão Ambiental, Marketing, Gestão de TI, Gestão de Estoques entre outros. Este volume também faz parte das publicações e eventos em comemoração aos dez anos do curso de Engenharia de Produção do Centro Universitário Santo Agostinho (UNIFSA).
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