Eu recomendo o livro "Enciclopédia dos Bolos: Básico" de "Otávia Sommavilla" para todos que desejam explorar o mundo culinário. O livro fornece uma ampla gama de receitas, fornecendo um abrangente guia para a criação de bolos de todos os tipos. Os passos detalhados ajudam a guiar os leitores pelo processo de preparação de cada bolo, desde os ingredientes mais básicos às técnicas mais avançadas. As receitas são organizadas de forma clara e intuitiva, permitindo que todos se sintam confortáveis na cozinha. O autor também aborda questões básicas de nutrição e alimentação, além de ensinar a escolher os melhores ingredientes para cada bolo.
Além das receitas, o livro também contém conselhos sobre a decoração do bolo e segredos de armazenamento. Os leitores também podem aprender a criar seu próprio bolo de acordo com suas preferências. Os passos detalhados, acompanhados de ilustrações, ajudam a simplificar o processo de cozimento, permitindo que os leitores criem bolos incríveis. Além disso, a seção de dicas e truques ajuda os leitores a evitar erros comuns na preparação dos bolos.
Em suma, o livro "Enciclopédia dos Bolos: Básico" de "Otávia Sommavilla" é o guia ideal para aqueles que procuram experimentar o mundo da produção de bolos caseiros. Com as informações detalhadas, a leitura do livro é agradável e divertida. As receitas são fáceis de entender e seguir, e o autor fornece informações práticas sobre como criar bolos deliciosos. Eu recomendo este livro para todos que desejam experimentar a arte da produção de bolos.
O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto e pode até ser sinônimo de festa, quando o aniversário vira “um bolinho lá em casa”.Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas.Esta obra em três volumes é uma coletânea de receitas, técnicas e estilos de bolos, dos mais simples e caseiros aos mais sofisticados e contemporâneos.Cada volume traz fotos e mais de 80 receitas. O primeiro apresenta receitas de bolos simples, sem recheio; o segundo conta com receitas mais elaboradas, coberturas e recheios; e o terceiro volume completa a coleção, trazendo entremets, pasta americana, glacê real, cake pops e cupcakes lindamente decorados.É uma obra completa, que abrange do bolo do café da tarde ao bolo de casamento.
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Autor: Otávia Sommavilla
