Eu recomendo fortemente o livro "Em Busca das Melhores Receitas" de Wilker Costa. Esta obra é uma verdadeira jóia para todos os amantes da culinária. O livro contém 500 das melhores receitas de todos os tempos, cada uma explicada com todos os detalhes necessários para que os leitores possam experimentá-las. As receitas são muito bem organizadas, ensinam técnicas de preparação modernas e incluem até os segredos de alguns famosos chefs de cozinha.
O livro é complementado com fotos e dicas práticas para ajudar os leitores a criarem pratos incríveis. Além disso, é possível encontrar informações adicionais sobre as origens e histórias por trás de cada receita. Isso ajuda a compreender melhor o que estamos preparando, o que é muito interessante.
Wilker Costa é um dos mais talentosos chefs de cozinha do mundo e sua experiência é visível em sua obra. Ele conseguiu reunir receitas saborosas e nutritivas, que satisfazem a todos os paladares. Seu conhecimento amplo da culinária permite que ele combine ingredientes surpreendentes, criando assim pratos de grande sabor e apresentação.
Eu realmente recomendo este livro para todos aqueles que procuram novas receitas e desejam se manter atualizados. Ele é útil tanto para cozinheiros profissionais, quanto para aqueles que estão começando a explorar as delicias da culinária.
O livro está disponível em várias lojas e sites de vendas online, o que o torna ainda mais acessível. Se você está procurando por receitas saborosas, nutritivas e desafiadoras, este livro é perfeito para você.
Foi pura sorte quando Ruth Wakefield, a pessoa que descobriu assar biscoitos de chocolate, quando teve que pensar rápido quando inesperadamente ficou sem ingredientes enquanto assava biscoitos para alguns convidados. Ela estava usando outro tipo de chocolate em uma de suas famosas receitas relacionadas a chocolate em uma pequena pousada em que estava operando quando pensou em usar chocolates Nestlé semi-doces. E, surpreendentemente, em vez de derreter, ela encontrou as gotas de chocolate ficando macias. E o resultado? Um deleite verdadeiramente delicioso de biscoitos crocantes, mas chewy-on-the-inside, agora popularmente conhecidos como os ‘biscoitos de chocolate’ amados em qualquer lugar do mundo!
Possibilidades ilimitadas de reinventar os biscoitos
com gotas de chocolate E desde a descoberta desses biscoitos favoritos de todos os tempos, centenas de receitas já evoluíram, cada uma recriando a receita e tentando melhorar os biscoitos com uma perfeição ainda maior! Existem tantas variedades da receita dos biscoitos de chocolate que todos amamos.
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Autor: Wilker Costa
