Eu recomendo o livro "Easy Canning and Preserves Cookbook (Canning Cookbook, Canning Recipes, Preserves and Canning, Canning and Preserves, Canning 1) (English Edition)" de Chef Maggie Chow. Este livro abrange tudo o que você precisa saber sobre conservas e conservas. Ele começa com uma seção sobre materiais e equipamentos para canning, incluindo como escolher e usar os potes e instrumentos certos. Esta seção também aborda técnicas de enlatamento, como a pasteurização, o uso de ácidos e o processo de arrefecimento. A seção seguinte trata de receitas, desde a clássica compota de maçã até a compota de mirtilo. Todas as receitas são passo a passo, de modo a tornar o enlatamento fácil de seguir. Há também conselhos importantes sobre como armazenar seus enlatamentos e como usá-los com segurança. Finalmente, há belos gráficos e ilustrações para ajudar você a visualizar as etapas. Eu acredito que, se você estiver procurando uma boa referência para conservas e conservas, este livro é perfeito.
Além disso, Chef Maggie Chow é um chef experiente com anos de experiência em preparar e enlatamento de alimentos. Ela oferece conselhos úteis sobre como escolher a fruta certa para enlatamento, bem como como escolher os ingredientes certos para obter o melhor sabor. Ela também oferece excelentes conselhos sobre como fazer o seu próprio alimento enlatado e como armazená-lo para uso futuro. Chef Maggie Chow também fornece muitas dicas úteis, como a de fazer as mudanças certas para ajustar a receita ao seu gosto. Este livro é uma ótima leitura para aqueles que desejam começar a enlatamento e conservas.
Em resumo, recomendo fortemente o livro "Easy Canning and Preserves Cookbook (Canning Cookbook, Canning Recipes, Preserves and Canning, Canning and Preserves, Canning 1) (English Edition)" de Chef Maggie Chow. É uma ótima referência para iniciantes e é cheio de informações úteis e receitas saborosas. Com este livro, você poderá facilmente começar a preparar alimentos enlatados em casa. Recomendo fazer o seu melhor para obter o livro o mais rápido possível e começar a preparar alimentos enlatados.
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This is a cookbook for all those want to learn canning. These are the easiest and unique canning recipes.Get your copy of the best and most unique Canning recipes from Chef Maggie Chow!In this cookbook you will absolutely learn the best canning recipes to make all kinds of delicious creations. The beautiful thing about this canning cookbook is the recipes are super easy. For most recipes you will need a large pot, some boiling water, a mason jar, and some spices.Canning can be a very complicated task according to who provides the instructions. But come and take a Canning Adventure with Maggie Chow and your journey to delicious preserves will be an easy one.You will find over 20 days of delicious canning goodness. We guarantee these will be the most unique recipes you have ever tasted. If you do not believe it just peak inside. Learn these recipes and learn some of the best ways to preserve delicious foods.Leia mais
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Autor: Chef Maggie Chow
