Eu recomendo fortemente o livro "E-boca livre" de Carlos Alberto Dória. É uma obra de ficção que explora a questão da liberdade de expressão e as maneiras como as pessoas usam a internet para expressar suas opiniões, crenças e ideias. O livro é cheio de personagens interessantes e um enredo envolvente que se desenvolve ao longo de cada capítulo. O autor usa uma escrita divertida e envolvente para contar a história dos personagens, o que torna a leitura interessante e emocionante. O livro também aborda de maneira honesta e aberta a questão da censura e da liberdade de expressão na internet. O autor oferece uma perspectiva única e fascinante sobre esse assunto, explicando como as pessoas usam a internet para expressar suas opiniões. É um livro importante e educativo, que oferece uma visão profunda e realista dos desafios enfrentados por aqueles que usam a internet para expressar suas opiniões. Eu não posso deixar de recomendar este livro para aqueles que desejam saber mais sobre a questão da liberdade de expressão na internet. É uma ótima leitura para qualquer pessoa interessada em obter mais informações sobre o tema. Com certeza vai ser uma ótima experiência de leitura!
Já conhecido por um estilo polemista e provocativo, o sociólogo Carlos Alberto Dória, autor de vários livros sobre história e cultura culinária, nesse e-Boca Livre a sua visão sobre como a culinária e a gastronomia estão misturadas no cotidiano da vida. A perspectiva do distanciamento do dia a dia permite a reflexão do leitor a partir das coisas mais simples – o consumo de leite condensado, o excesso de açúcar, a descoberta de novas sabores e ingredientes – até os rumos imaginados da “nova gastronomia brasileira” em processo de formação. Dória se debruça sobre assuntos abordados na imprensa diária, sobre os bastidores dos restaurantes mais destacados, os rumos da indústria da alimentação e os seus “escândalos” que vez por outra vêm à tona, bem como sobre hábitos arraigados de nossa cultura ou o “espanto” diante de inovações à mesa. Tudo tem o sentido de orientar o leitor que, entre uma garfada e outra, às vezes come coisas prazerosas, mas em outras indigestas para o corpo e a mente. O sentido das crônicas reunidas aqui é propiciar, então, um “comer com consciência”, sem automatismos de qualquer tipo, de modo a percebermos como os gestos à mesa nos vinculam às pessoas próximas e também às ações mais distante no enorme território do comer; território onde, além de encontrarmos nossa “identidade”, corremos o risco constante de nos perdermos.
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