Eu recomendo fortemente o livro "Direto de Paris – Coq au Vin com Feijoada" de Milton Blay. Este livro fornece um olhar único sobre a culinária francesa e brasileira, misturando esses dois sabores distintos em um único livro. É uma viagem única através da história da culinária, com receitas tradicionais e modernas de ambos os países. Blay fornece uma explicação detalhada de cada ingrediente e técnica culinária que é usada, o que torna o livro indispensável para qualquer pessoa interessada em cozinhar. O livro também tem muitas receitas vegetarianas, o que é ótimo para quem aderiu a esse estilo de vida.
Além disso, "Direto de Paris – Coq au Vin com Feijoada" é repleto de imagens espetaculares que fornecem inspiração e ilustram o processo de preparação de cada prato. Blay também compartilha suas próprias experiências de cozinha, o que torna o livro ainda mais interessante e inspirador. Se você é novo na cozinha ou tem alguma experiência, este livro será útil para você.
Eu recomendo fortemente o livro "Direto de Paris – Coq au Vin com Feijoada" de Milton Blay para qualquer pessoa interessada em descobrir a culinária francesa e brasileira. Seja você novo na cozinha ou alguém que já cozinha há algum tempo, este livro ensinará muito sobre os sabores distintos e técnicas culinárias de ambos os países. Além disso, as imagens deslumbrantes e as experiências de Blay tornam este livro um ótimo presente para qualquer pessoa.
Fascinante e magnética, Paris é uma das cidades mais visitadas do mundo. Mas para conhecê-la é preciso ir muito além do reconhecimento de seus cartões-postais, é necessário ir ao seu encontro, explorá-la devagar, com curiosidade e carinho. É exatamente isso que faz o jornalista Milton Blay desde 1978, quando se mudou para Paris e passou a nos revelar a cidade e os principais acontecimentos em torno da França. Talvez detentor da mais longa carreira de correspondente internacional do jornalismo radiofônico brasileiro, Blay nos conta sua chegada, as maiores dificuldades, o dia a dia e algumas coberturas e encontros inusitados, como com Orson Welles, em torno de uma salade de boeuf no centenário bistrô Benoit; com um Chagall falador e nostálgico; com o aiatolá Khomeini, prometendo a jihad, guerra santa islâmica; e com o general francês Aussaresses, que ensinou os nossos militares a torturar. Imperdível para todos que apreciam uma crônica cativante, a Cidade Luz e, claro, o jornalismo bem-feito.
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Autor: Milton Blay
