Review: "Direto ao pão: receitas caseiras para todas as horas"

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Eu recomendo o livro "Direto ao Pão: Receitas Caseiras para Todas as Horas" de Luiz Américo Camargo. É um livro que mostra como fazer pães caseiros deliciosos de uma forma simples e fácil. Ele oferece dicas práticas sobre o preparo e cozimento de diferentes tipos de pão, além de receitas variadas para satisfazer diferentes gostos. As instruções são detalhadas e claras, e a autora faz questão de explicar de maneira simples e passo a passo toda a preparação. O livro também inclui informações sobre os ingredientes a serem utilizados, os instrumentos necessários, a temperatura do forno e algumas opções de acompanhamento. Além disso, a autora também faz sugestões de combinações inovadoras de sabores para deixar seus pães ainda mais saborosos.

O livro é ideal para quem deseja aprender a fazer pães caseiros, pois as receitas são variadas e o passo a passo é bem detalhado. É uma ótima opção para quem quer economizar tempo e dinheiro, já que não é necessário comprar pães prontos. Além disso, o livro traz dicas para aumentar a qualidade dos pães caseiros, tornando-os mais saborosos e nutritivos. Recomendo muito este livro para aqueles que desejam experimentar a arte de fabricar pães caseiros e para aqueles que querem variar os sabores de seus pães.

Eu recomendo o livro “Direto ao Pão: Receitas Caseiras para Todas as Horas” de Luiz Américo Camargo como uma excelente fonte para quem deseja aprender a cozinhar e assar pães caseiros. É um livro que traz informações detalhadas e dicas valiosas para tornar os seus pães mais saborosos e nutritivos. Se você está querendo economizar tempo e dinheiro e deseja experimentar novas combinações de sabores, então esse livro é para você. Recomendo sem dúvidas.

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Que pão você quer para o seu café da manhã? Pão francês? Baguete? Um pão rústico, bem cascudo, ou um pãozinho de leite ultramacio? Todas essas receitas estão aqui. E ainda tem broa portuguesa, pão sírio, pão de hambúrguer e de cachorro-quente, focaccia, ciabatta, chocotone… São cerca de 30 tipos diferentes de pão (quase todos com fermento biológico), além de sugestões de recheios, acompanhamentos e reaproveitamentos, num total de 40 receitas. direto ao pão é um guia completo para quem quer se iniciar na panificação caseira. Da escolha dos ingredientes ao resfriamento pós-forno, você vai aprender em detalhes todas as etapas para assar o filão perfeito. Luiz Américo Camargo, autor de sucesso com pão nosso (também publicado pela parceria Panelinha-Senac), ensina estratégias para controlar o tempo e não ficar preso na hora do preparo. Com planejamento, você dribla a correria e encaixa o pão — e aquele perfume que sai do forno! — na sua rotina. E para você ler entre uma sova e outra, o livro ainda traz as crônicas do padeiro, numa prosa deliciosa como as fornadas.

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