Recomendo fortemente o livro "Diga não ao desperdício & Panc's" da Codeagro. É um livro importante para aqueles que querem aprender mais sobre a consciência do desperdício e a necessidade de reduzir nosso impacto sobre o meio ambiente. O livro aborda como a maneira como administramos nossos recursos tem um grande impacto sobre o meio ambiente, bem como as maneiras que podemos reduzir o desperdício nas empresas, em nossas casas e em nossa sociedade.
O livro oferece dicas úteis sobre como reduzir o desperdício de alimentos, água, energia e outros recursos. É repleto de exemplos práticos e informações importantes sobre como reduzir o desperdício nos mais diversos ambientes. Além disso, também inclui informações sobre como as organizações podem melhorar sua eficiência ao implementar práticas de redução de desperdício.
O livro também aborda como a mudança de hábitos pode ter um grande impacto. O autor destaca a importância de implementar mudanças significativas na maneira como vivemos, bem como a necessidade de sermos mais conscientes de nossas ações e do impacto que elas têm sobre o meio ambiente. Esta é uma mensagem importante que deve ser difundida e compartilhada.
Além disso, o livro traz informações sobre a necessidade de serem aplicadas novas tecnologias para reduzir o desperdício, tais como a tecnologia da Internet das Coisas, a biotecnologia e a produção de energia limpa. Isto é importante para que possamos avançar para uma economia mais sustentável.
Em suma, eu recomendo este livro para qualquer pessoa interessada em aprender mais sobre a consciência do desperdício e as maneiras de reduzir o impacto sobre o meio ambiente. O livro oferece informações valiosas e uma abordagem prática sobre como reduzir o desperdício, bem como sobre as tecnologias que podem nos ajudar nesta tarefa. É uma leitura que deve ser considerada por aqueles que querem contribuir para um futuro mais sustentável.
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Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), um terço dos alimentos produzidos no mundo é desperdiçado anualmente. O desperdício de frutas e hortaliças consumidas no Brasil chega a ser de 20 a 30%, desde a colheita até a mesa do consumidor.
O aproveitamento integral dos alimentos, por sua vez, possibilita a redução do desperdício e dos gastos com alimentação. Torna possível uma maior variação e melhor qualidade nutricional do cardápio, sendo importante, dessa forma, para a promoção da saúde. Além disso, a inclusão de plantas não convencionais oferece uma ótima alternativa para agregar valor nutricional às preparações.
Nesse contexto, essa publicação oferece alternativas práticas e saudáveis para o aproveitamento integral de alimentos e de plantas não-convencionais, de forma a contribuir para uma alimentação variada, saborosa e balanceada.
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Autor: Codeagro codeagro
