Review: "Dessert Person: Recipes and Guidance for Baking with Confidence: A Baking Book (English Edition)"

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Eu recomendo o livro "Dessert Person: Recipes and Guidance for Baking with Confidence: A Baking Book (English Edition)" de "Claire Saffitz". É um livro maravilhoso para aqueles que estão interessados em aprender mais sobre a arte de cozinhar e de confeitaria. O livro contém muitas receitas saborosas e instruções detalhadas que o ajudarão a descobrir como preparar pratos especiais para as suas refeições. Além disso, o livro contém conselhos para aqueles que estão começando a doceira. Esta abordagem profissional ensina-lhe como procurar ingredientes de qualidade, como temperar ingredientes, como trabalhar com massas diferentes, como pesar e medir, como usar a tecnologia certa para cada receita e muito mais. O autor, Claire Saffitz, compartilha o seu conhecimento profissional com o leitor, garantindo que todas as receitas saiam bem. As ilustrações detalhadas ajudam você a entender melhor o processo de preparação. Além disso, o livro também contém várias dicas para dar às suas sobremesas um toque profissional. O livro é ótimo para iniciantes, mas também pode ser útil para aqueles que já possuem conhecimento de confeitaria. Se você está procurando um livro abrangente para melhorar as suas habilidades de confeitaria, este é o livro certo para você.

O livro é muito bem escrito e oferece uma ampla variedade de receitas para escolher. Os leitores aprenderão como elaborar os doces mais deliciosos, entendendo os ingredientes certos para cada receita, os equipamentos necessários e as técnicas corretas. Claire Saffitz oferece também conselhos úteis para aqueles que estão começando, como como armazenar os ingredientes, como escolher os melhores ingredientes e como preparar as massas. O livro também contém informações sobre o equipamento que você precisa para criar sobremesas espetaculares, como fornos e panelas. Além disso, você vai descobrir sobre vários tipos de massas, fermentos e outros ingredientes. Outro aspecto que gostei é que as receitas são simples, mas ficam muito saborosas. O livro oferece conselhos sobre como combinar ingredientes, adicionar sabor aos alimentos e obter resultados consistentes.

Eu recomendo o livro "Dessert Person: Recipes and Guidance for Baking with Confidence: A Baking Book" de "Claire Saffitz" para todos aqueles que procuram aprimorar as suas habilidades de confeitaria. Este livro tem tudo que você precisa para começar a preparar deliciosas sobremesas. Está repleto de receitas deliciosas e instruções detalhadas que o ajudarão a preparar qualquer sobremesa em casa com segurança e confiança. Se você está procurando o livro certo para melhorar as suas habilidades de confeitaria, então este é o livro certo para você.

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NEW YORK TIMES BESTSELLER • In her first cookbook, Bon Appétit and YouTube star of the show Gourmet Makes offers wisdom, problem-solving strategies, and more than 100 meticulously tested, creative, and inspiring recipes.IACP AWARD WINNER • NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY The New York Times Book Review • Bon Appétit • NPR • The Atlanta Journal-Constitution • Salon • Epicurious“There are no ‘just cooks’ out there, only bakers who haven't yet been converted. I am a dessert person, and we are all dessert people.”—Claire SaffitzLeia mais

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