Review: "Deliciosas 400 Receitas Indianas Em Um Livro De Receitas : Noções Básicas Da Culinária Indiana – Receitas Para Bebidas, Chá, Sopas, Saladas, Frango, Carne, Arroz, Lentilha, Pão, Picles, Sobremesas"
Komadato Dalamato trouxe mais uma obra aos fãs da culinária indiana: Deliciosas 400 Receitas Indianas Em Um Livro De Receitas. Esta obra é mais do que um livro de receitas. Além de ensinar os leitores a preparar as delícias indianas, também lhes oferece conselhos e dicas sobre a cultura culinária indiana. O livro tem informações excepcionais sobre as técnicas e ingredientes usados na cozinha indiana. Além disso, oferece 400 parágrafos sobre os muitos pratos que os leitores podem experimentar. Começando com as bebidas, como chás e chás sazonais, até as guloseimas. Esta obra também contém receitas para sopas, saladas, pratos principais, arroz, lentilha, pão, picles e sobremesas. O livro inclui também muitas outras informações úteis, tais como orientações sobre a escolha de ingredientes, saborizantes e temperos. Os leitores terão também a oportunidade de conhecer as diferentes variedades de temperos usadas na culinária indiana. Por último, oferece conselhos sobre como melhorar a qualidade de vida através de uma alimentação saudável. Esta obra de Komadato Dalamato certamente será apreciada tanto por aqueles que buscam experimentar a culinária indiana quanto pelos cozinheiros iniciantes. Esta obra fornece todas as informações necessárias para cozinhar uma variedade de pratos indianos, fornecendo conselhos e orientações para aprimorar a habilidade culinária dos leitores. Eu recomendo Deliciosas 400 Receitas Indianas Em Um Livro De Receitas a todos os amantes da culinária indiana e aos cozinheiros iniciantes que desejam aprender mais sobre a culinária indiana.
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Deliciosas 400 Receitas Indianas Em Um Livro De Receitas : Noções Básicas Da Culinária Indiana – Receitas Para Bebidas, Chá, Sopas, Saladas, Frango, Carne, Arroz, Lentilha, Pão, Picles, Sobremesas E Muito Mais
IntroduçãoCapítulo 1 : Noções Básicas Da Culinária IndianaDespensa Básica De Especiarias IndianasCapítulo 2: Receitas Básicas (Mool Vidhi)Mistura De Especiarias Quentes (Pó De Garam Masala)Queijo Indiano (Paneer)Pasta De Gengibre E Alho (Pasta Adrak Lasan Ka)Mistura De Especiarias Tandoori (Tandoori Masala)Mistura De Especiarias Chaat (Chaat Masala)Iogurte Pendurado (Dahi)Manteiga Clarificada (Ghee)Doce De Leite Integral (Khoya)Cebolas Fritas (Barista)Açafrão Torrado (Kesar)Capítulo 3: Entradas E Lanches (Shurat)Refrigeradores De Copo De Pepino (Kheere Ki Katori)Quiabo Crocante Apimentado: (Chatpati Bhindi)Almôndegas Com Sabor De Feno-Grego (Methi Ke Kofte)Queijo Indiano Manchurian (Paneer Manchurian)Batata-Doce Com Tamarindo (Shakarkhandi Ki Chaat)Frutas Doces E Picantes (Phal Ki Chaat)Tikka De Queijo Indiano (Paneer Tikka)Frango Tikka (Murgh Ka Tikka)Frango Chinês Indiano Com Pimenta (Mirchi Wala Murgh)Panquecas De Semolina (Rava Uthapam)Vegetais Misturados Com Pãezinhos (Mumbai Ki Pav Bhajji)Delícia De Tapioca (Sabudana Vada)Salgadinhos De Farinha (Marwari Sawali)Bolinhos De Milho (Maki Ke Pakore)Tikkas De Porco (Ke Tikke De Porco)Bolinhos De Pão Crocantes (Dabel Roti Ke Pakore)Brócolis Apimentado (Brócolis Chatpati)Mistura De Arroz Tufado (Bengali Jhal Muri)Cubos De Queijo Indiano (Khatti Paneer Chaat)Costeletas De Batata (Aloo Ki Tikki)Anéis De Cebola (Pyaz Ke Pakore)Romã Chaat (Anardana Ki Chaat)Petisco De Batata Picante (Aloo Chaat)Nozes Mistas Com Curry (Nozes Masala)Capítulo 4: Bebidas, Chás E Sopas (Sharbats, Chai, Aur Shorbas)Bebida De Iogurte Com Sabor De Rosa (Gulabi Lassi)Bebida Com Gás De Rosas (Gulabi Ka Sharbat)Refrigerante De Limão Fresco (Nimbu Ka Sharbat)Refrigerador De Hortelã E Gengibre (Jal Jeera)Bebida De Iogurte De Manga (Aam Ki Lassi)Leite De Nozes (Masala Doodh)Café Frio (Café Thandi)Limonada De Açafrão (Kesari Shikanji)Leitelho Maharastriano (Maharastrian Mattha)Suco De Fruta Misturado (Ganga Jamuma Saraswati)Bebida De Iogurte Mentolado (Pudine Ki Lassi)Refrigerador De Melancia (Kalingar Ka Sharbat)Chá De Gengibre (Adrak Ki Chai)Chai Da Vovó (Dadi Ma Ki Masala Chai)Sopa Gelada (Thanda Shoreba)Sopa De Gengibre Picante (Adrak Ka Shhorba)Sopa De Leitelho Suave (Chaas Ka Shoreba)Sopa De Camarão Goês (Sopa De Camarao)Sopa Especial De Goa (Sopa Grossa)Sopa De Coco E Tomate (Tamatar Ka Breve)Bebida Picante Kokum (Sol Kadhi)Sopa De Espinafre (Palak Ka Breve)Capítulo 5: Saladas (Saladas)Salada De Repolho De Estilo Indiano (Kachumbars)Salada Maharastriana Mung (Moong Dal Misal)Salada Picante De Mamão (Papete Ka Salaad)Salada Cremosa De Nozes (Akhrot Ka Raita)Berinjela Defumada Em Iogurte (Baigan Ka Raita)Quiabo Frito Em Molho De Iogurte (Bhindi Ka Raita)Salada De Batata E Iogurte (Aloo Ka Raita)Salada De Cebola Roxa (Rani Pyaz)Salada De Pepino Do Sul Da Índia (Kheera Pachadi)Salada De Frango Tikka (Murgh Tikke Ka Salaad)Salada De Rabanete Vermelho (Mooli Ka Salaad)Salada De Batata Com Gergelim (Até Aur Aloo Ka Salaad)Salada De Cenoura E Tomate (Gajar Aur Tamatar Ka Salaad)Salada De Manga Do Sul Da Índia (Amba Pachadi)Batata Mentolada Com Molho De Iogurte (Aloo Pudine Ka Raita)Salada De Repolho Maharastriana (Bundh Gobi Ka Salaad)Pão Maharastriano E Salada De Milho (Sanja)Salada De Cebola Com Punjabi (Laccha De Punjabi)Salada De Leite De Coco (Nariel Ka Raita)Salada De Abacaxi (Ananas Ka Raita)Salada De Uva (Angoor Ka Raita)Salada De Cenoura Ralada (Gajar Ka Salaad)Capítulo 6: Do Mercado De Vegetais (Subzi Mandi Se)Batatas Em Um Molho Cremoso (Dum Aloo)Curry De Queijo E Espinafre (Paalak Paneer)
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Autor: Komadato Dalamato
