Review: "Delícias do descobrimento: A gastronomia brasileira no século XVI"
Autor: Sheila Hue
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Eu recomendo o livro "Delícias do descobrimento: A gastronomia brasileira no século XVI" de Sheila Hue. O livro é uma viagem histórica para a descoberta da culinária brasileira, desde os primórdios até a época dos primeiros colonizadores portugueses. Ele traz um grande número de receitas autênticas que datam desde o século XVI, além de fornecer informações detalhadas sobre os costumes alimentares e a história da culinária brasileira.
Sheila Hue escreve o livro de uma forma acessível e interessante, explicando os principais ingredientes e técnicas de culinária usadas na época. O livro inclui mais de 50 receitas, que vão desde pratos simples como o "caruru de tapioca" até refeições mais sofisticadas como o "Mussa de Acara". Todas as receitas foram meticulosamente recriadas a partir de fontes históricas, garantindo que os leitores possam criar pratos autênticos.
As fotografias e a apresentação do livro são incríveis e complementam a experiência de leitura, fornecendo aos leitores uma visão mais completa e atraente do livro. Além disso, o livro também traz informações sobre a cultura alimentar, oferecendo aos leitores um conhecimento mais aprofundado sobre a gastronomia brasileira.
Portanto, recomendo o livro "Delícias do descobrimento: A gastronomia brasileira no século XVI" de Sheila Hue para todos aqueles que desejam descobrir mais sobre a culinária brasileira. O livro é um tesouro de informações e receitas e, com certeza, fará com que os leitores apreciem ainda mais a gastronomia brasileira.
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