Review: "Dear Gluten, It's Not Me, It's You: How to Survive Without Gluten and Restore Your Health from Celiac Disease or Gluten Sensitivity (English Edition)"
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Eu recomendo fortemente o livro "Dear Gluten, It's Not Me, It's You: How to Survive Without Gluten and Restore Your Health from Celiac Disease or Gluten Sensitivity (English Edition)" de Jenny Levine Finke. Este é um livro ideal para aqueles que sofrem de doença celíaca ou sensibilidade ao glúten e querem saber como melhorar sua saúde sem precisar de glúten. Jenny Levine Finke oferece um grande número de informações úteis e importantes sobre como viver sem glúten. Além de oferecer uma variedade de receitas saudáveis e saborosas, o livro também oferece tópicos sobre como suprir a falta de nutrientes, como ler os rótulos dos alimentos e como controlar os sintomas da doença celíaca.
Além da aspecto dietético, o livro também aborda os aspectos emocionais da doença celíaca e de sensibilidade ao glúten, abordando questões como lidar com a ansiedade, o stress e o isolamento social, que são todos fatores frequentes em quem sofre destas doenças. Jenny Levine Finke também discute o papel dos médicos e dos profissionais da saúde na gestão destas doenças e quais informações e testes você precisa estar ciente para ajudar a controlar sua condição e obter seu melhor bem-estar.
Eu recomendo fortemente este livro para todas as pessoas que sofrem de doença celíaca ou sensibilidade ao glúten e que buscam informações e orientações sobre como controlar sua condição e melhorar sua saúde. O livro é bem escrito, informativo, inspirador e útil, e pode oferecer aos leitores a orientação e o conhecimento necessários para viver uma vida plena e saudável.
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