Eu recomendo o livro "Day of The Living Bread: 13 of the Best Bread Recipes (Baking, Yeast, Dough) (English Edition)" de "Eva Reinhard" para todos os amantes de pão. O livro ensina tudo que você precisa saber sobre a arte de fazer pão, destacando uma variedade de receitas, ainda mais saborosas.
O livro é escrito em uma linguagem acessível, permitindo que qualquer pessoa aprenda a preparar pães artesanais em casa. Todas as receitas são explicadas passo a passo, com diretrizes claras e detalhadas para qualquer um.
Além disso, a autora incluiu informações importantes sobre os ingredientes usados na preparação de pães e também fornece sugestões de como variar as receitas de acordo com o gosto de cada um. O livro também se destaca por ensinar como criar a massa, fermentar a massa e assar o pão. Além disso, vários métodos de assar são abordados, como a assadeira, a panela de pressão, a forma e assim por diante.
Outro aspecto interessante é que o livro inclui informações importantes sobre a fermentação, como os tempos de fermentação e como controlar a temperatura. Isso garante que os pães saiam com a textura certa, saborosa e com aparência perfeita. Também descreve usos específicos dos ingredientes e as possíveis maneiras de modificar os pães, para que ainda mais sabor seja adicionado.
Em suma, o livro "Day of The Living Bread: 13 of the Best Bread Recipes (Baking, Yeast, Dough) (English Edition)" de "Eva Reinhard" é cheio de informações úteis e receitas deliciosas. Se você é amante de pão, esta é uma ótima opção para você!
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Autor: Eva Reinhard
