Eu recomendo fortemente o livro "Culinária Vegana Para Atletas: Receitas fáceis e práticas para aumentar sua vitalidade, energia e ter boa saúde" de Matt Frazier. Este livro é ideal para quem pratica esportes de todos os níveis e busca manter sua saúde e performance ao máximo. O livro é dividido em três seções principais: desenvolvendo o planejamento alimentar, criando refeições e lanches vegetarianos e preparando receitas saudáveis e nutritivas.
Cada seção tem muitos conselhos úteis e informação, bem como receitas variadas e fáceis de preparar. Matt Frazier explica como os atletas veganos podem atingir sua performance ótima, fornecendo ingredientes de alta qualidade, informação nutricional e dicas de preparação para refeições saudáveis. Ele também oferece informações sobre os benefícios da culinária vegana e como os alimentos vegetarianos podem afetar seu corpo de forma positiva.
As receitas são variadas e deliciosas. Alguns dos pratos incluem: panquecas de banana com canela, batatas assadas com cogumelos, arroz com legumes, sopa de abóbora com gengibre e salada de beterraba. Os ingredientes são saudáveis, nutritivos e ricos em nutrientes, por isso você pode ter certeza de que estará recebendo os melhores nutrientes para sua performance atlética.
Eu recomendo este livro para todos os praticantes de esportes, principalmente aqueles que adotaram ou estão considerando o estilo de vida vegano. A culinária vegana para atletas oferece as melhores receitas e as melhores informações para que você possa obter os melhores resultados possíveis e obter o máximo de saúde e performance.
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O movimento No Meat Athlete (NMA – Atleta que Não Come Carne) cresce em escala global e ganha novos seguidores todos os dias, mostrando como qualquer pessoa, desde aquelas que só correm nos fins de semana até atletas de nível internacional, pode se tornar ainda mais saudável e adquirir uma forma física ainda melhor consumindo apenas alimentos integrais de origem vegetal. Culinária Vegana para Atletas traz mais de 100 deliciosas receitas elaboradas de acordo com as últimas pesquisas científicas em nutrição, incluindo opções para dietas sem glúten ou sem soja. Você vai aprender a preparar refeições nutritivas e integrais rapidamente e a baixo custo!
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Autor: Matt Frazier
