Eu recomendo "Culinária Portuguesa: Receitas do Paraíso – 2º volume (3)" de Fernanda Meneses Figueiredo altamente. O livro é um guia completo para cozinhar como um verdadeiro chef português. Está dividido em capítulos com receitas sazonais que são fáceis de seguir. As receitas incluem molhos, sopas, pratos principais, carnes, peixes, aves, saladas, doces e sobremesas. Todas as receitas são acompanhadas de fotografias de alta qualidade para ajudar o leitor a criar o prato de maneira mais realista.
A autora também incluiu algumas dicas sobre como criar pratos portugueses autênticos. Ela explica as melhores maneiras de usar os temperos e especiarias para criar sabores impressionantes. Ela também dá conselhos sobre como combinar ingredientes para criar pratos saudáveis e nutritivos.
O livro também fornece informações sobre a história e a cultura da gastronomia portuguesa. O leitor ficará encantado ao ler sobre a origem das receitas e como elas se desenvolveram ao longo dos anos. Também há informações sobre as diferentes regiões da Portugal e como elas influenciam o estilo de cozinhar.
Eu recomendo "Culinária Portuguesa: Receitas do Paraíso – 2º volume (3)" de Fernanda Meneses Figueiredo para aqueles que buscam melhorar suas habilidades culinárias. É um livro completo sobre como cozinhar pratos portugueses autênticos usando os melhores ingredientes e temperos. Além disso, o leitor também aprenderá muito sobre a história e a cultura da gastronomia portuguesa. Todo o conteúdo é divertido de ler e fácil de seguir. É uma ótima maneira de descobrir as deliciosas receitas desta região.
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Nas minhas receitas, procuro acima de tudo, que sejam o mais amigas da sua saúde. Evito ao máximo, dentro do possível, o açúcar, a gordura e o sal. É sempre possível preservar ao máximo o sabor genuíno dos alimentos, sem prejudicar a saúde.O meu muito obrigada
Fernanda Meneses
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