Autor: Edicase
Culinária Para Todos Ed. 5 – Pães
Resenha:
Eu altamente recomendo o livro "Culinária Para Todos Ed. 5 – Pães" da Edicase. O livro é excelente para aqueles que querem melhorar suas habilidades culinárias e aprender como fazer pães de qualidade. A edição atual contém 500 receitas detalhadas, todas passo a passo e acompanhadas de imagens. O livro contém tanto os clássicos receitas de pão como também de mais modernas origens internacionais.
O livro tem todas as informações necessárias para fazer pães de qualidade passo a passo. Inclui instruções detalhadas sobre como fazer a massa, como temperá-la, como assar o pão e como armazená-lo. Além das receitas, o livro também possui informações sobre os diferentes tipos de pães, como baguetes, ciabattas, croissants, etc., assim como sobre equipamentos de cozinha, ingredientes e técnicas culinárias.
O livro é extremamente abrangente, oferecendo muitas possibilidades para aqueles que procuram se aprimorar na cozinha. É um ótimo recurso para começar a cozinhar pães, mas também para aqueles que buscam novas receitas e técnicas. Os passos são bem explicados, de forma que mesmo aqueles que não são profissionais da cozinha conseguem acompanhar.
O livro é ideal para aqueles que procuram desenvolver suas habilidades culinárias e aprender mais sobre como fazer pães de qualidade. É abrangente, detalhado e contém 500 receitas. É ótimo para aqueles que desejam começar a cozinhar pães, bem como para aqueles que buscam novas receitas e técnicas.
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