Eu recomendo o livro "Culinária Pantaneira Volume I: Coleção Pantanal" de Tânia Mara. O livro é uma bela obra que oferece aos leitores um passeio pela culinária pantaneira. Esta coleção contém mais de quarenta receitas criativas e saborosas, apresentadas com muito charme e orgulho pantaneiro.
Os leitores podem descobrir algumas das melhores receitas pantaneiras. As receitas são acompanhadas por fotos que mostram plaquetas de ingredientes, preparações, pratos prontos e muito mais. Há detalhes sobre cada receita, desde a fonte da inspiração até a maneira ideal de servir. Além disso, as seções do livro apresentam informações sobre a história e as tradições da culinária pantaneira.
Tânia Mara combina a sua experiência na culinária pantaneira com suas histórias e ensinamentos. Os leitores podem sentir o orgulho e o amor que ela tem pelo Pantanal e pela culinária pantaneira. O livro é uma viagem pelo sabor e tradição do Pantanal, que oferece uma exploração diferente da região. Todas as receitas e informações do livro podem ser usadas para criar pratos autênticos, saborosos e saudáveis, que representam o melhor da culinária pantaneira.
Sou um grande fã do livro de Tânia Mara. Recomendo fortemente este livro para todos aqueles que buscam conhecer melhor a culinária pantaneira. É uma leitura agradável que irá encantar os leitores com as suas receitas e histórias. Além disso, os leitores poderão conhecer melhor o Pantanal e ter uma noção clara do orgulho e amor que Tânia Mara sente por este lugar.
INTRODUÇÃO
Através da Culinária Pantaneira, vamos mantendo a nossa cultura e tradições. Valorizando o que é nosso e ao mesmo tempo homenageando os nossos antepassados e nos alimentando bem. Com pratos simples, saborosos e nutritivos. Sabemos que a culinária é uma arte. Basta amor, dedicação, higiene e criatividade. Pratos em destaques: peixes, carne de sol, mandioca e seus derivados, milho e seus derivados, queijo, abóbora, banana da terra e outros. Com o passar dos anos a nossa culinária vem se destacando ao mesmo tempo se renovando sem perder a tradição. A mistura de raças, crendices e tradições é que faz do Pantanal um santuário ecológico, onde os que têm sensibilidade amam, conservam, respeitam e preservam.
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Autor: TÂNIA MARA
