Eu recomendo fortemente o livro "Culinária Básica para Iniciantes: Com segredos utilizados por profissionais" de Mariana Fassbender. Este livro oferece uma grande variedade de técnicas culinárias, para que você possa usar para criar as suas próprias obras-primas. Ele mostra como misturar ingredientes específicos para criar sabores únicos, além de ensinar como preparar diferentes tipos de comidas. O livro abrange tudo, desde o básico de como fazer o seu próprio molho, até cozinhar pratos mais complexos, como risotos. Ele também inclui segredos de profissionais, dicas e truques para ajudar você a tornar o seu prato perfeito.
O livro também oferece uma grande variedade de receitas que vão desde sopas e saladas, até pratos principais e sobremesas. Além disso, a autora Mariana Fassbender fornece informações sobre a nutrição de cada prato, permitindo-lhe escolher pratos saudáveis e nutritivos. Outra grande característica deste livro é que ele apresenta as técnicas básicas de preparação e cozimento, para que você possa criar a sua própria versão de cada prato.
Para aqueles que querem se tornar um chef em sua própria cozinha, este é o livro certo. Ele é ótimo para principiantes, porque ele fornece informações detalhadas sobre como preparar e cozinhar os pratos. Além disso, as instruções são claras e fáceis de seguir. Eu recomendo este livro para qualquer pessoa que queira melhorar suas habilidades culinárias e aprender como cozinhar como um profissional.
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Esse Ebook é essencial para quem não domina a culinária e deseja saber cozinhar para si ou para amigos. São quase 15 receitas, com vários segredos e dicas utilizadas em cozinhas profissionais. São preparos básicos porém totalmente coringas, que podem ser combinados entre si, para que você possa, com uma receita, criar vários pratos diferentes. Esse material foi utilizado em cursos presenciais ministrados pela autora, com 100% de aprovação e satisfação dos alunos presentes.
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Autor: Mariana Fassbender
