Review: "Cozinhar? … Mas é tão Simples!"

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Eu recomendo o livro "Cozinhar? … Mas é tão Simples!" de Alberto Farah para quem está começando a cozinhar ou para aqueles que desejam conhecer novas formas de fazer pratos deliciosos. O livro traz uma coleção de pratos simples, mas saborosos, que podem ser feitos com uma grande variedade de ingredientes. Os pratos são divididos em categorias por tipo de alimento, o que facilita a seleção de pratos específicos. O livro também vem com receitas que consistem em apenas alguns ingredientes e que podem ser preparadas rapidamente. Além disso, existem várias dicas fornecidas pelo autor para tornar os pratos ainda mais saborosos.

O livro também contém informações úteis sobre os ingredientes e as técnicas de cozinha, além de conselhos para cozinhar com segurança e economizar tempo. O autor fornece explicações detalhadas sobre o uso das ferramentas e os utensílios de cozinha e também sobre os equipamentos de que se necessita para preparar alguns pratos específicos.

Os pratos incluídos no livro são adequados para todos os tipos de cozinheiros - desde os iniciantes até os mais experientes - e as instruções são fáceis de seguir. O livro possui uma seção de perguntas e respostas que fornece informações úteis sobre diversos assuntos relacionados à cozinha, como temperatura, armazenamento, preparação e aquecimento dos alimentos.

Em suma, "Cozinhar? … Mas é tão Simples!" é um livro ótimo para quem está começando a cozinhar. Com um design moderno e uma variedade de pratos simples e saborosos, o livro oferece dicas e conselhos para ajudar os iniciantes a dominar a arte da cozinha.

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Este livro é dedicado aos estudantes morando em repúblicas, aos solteirões vivendo sozinhos, aos recém-casados e, particularmente, àqueles que nunca cozinharam nada na vida. As pessoas acostumadas a se alimentarem de congelados, desperdiçando comida por não saberem aproveitá-la, encontrarão receitas fáceis e bem explicadas, desde uma simples omelete até uma suculenta feijoada; desde um simples molho até um prato mais sofisticado. Pratos com carnes, peixes, aves, massas, além de doces, patês e aperitivos. São receitas facílimas de executar, escritas numa linguagem simples, acompanhadas de algumas dicas de utilização de temperos, de como comprar carnes e peixes, podendo atuar como um verdadeiro gastrônomo. Não são receitas elaboradas por um “chef”, mas sim, um artista plástico, amante da boa culinária.

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