Eu recomendo o livro Cozinhar Com o Coração, de Rita Sambado. Ele é um livro repleto de culinária e inspiração para aqueles que amam cozinhar. Os capítulos cobrem tudo, desde as bases de diferentes técnicas culinárias até receitas que podem ser usadas para o dia a dia. O livro também contém muitos conselhos práticos para ajudar os leitores a criarem refeições saudáveis e saborosas. No livro, Rita Sambado compartilha sua própria jornada de culinária e como ela aprendeu como cozinhar com o coração. Acredito que a ideia central do livro é incentivar os leitores a não só cozinharem, mas também a se conectarem uns aos outros através da comida. O livro também explora as formas como a comida pode ajudar a curar e ser uma forma de autocuidado. Além disso, o livro também contém dicas sobre como tornar a experiência gastronômica mais desafiadora, como experimentar diferentes sabores e tentar novas técnicas de preparo.
Eu realmente recomendo este livro para aqueles que adoram cozinhar. As receitas são fáceis de seguir e os conselhos que Rita Sambado compartilha são úteis para todos os níveis de cozinheiros. Apesar de o livro se concentrar principalmente em comida, ele também aborda temas profundos e inspiradores como autocuidado e cura. Ele é escrito de forma acessível e objetiva, o que torna ainda mais fácil de ler e entender. Se você está procurando um guia para cozinhar com o coração, este é o livro certo para você.
Receitas vegetarianas para uma vida mais natural, saudável e cheia de energia. Uma das bases mais importantes numa cozinha energética é o tipo de alimentos que é usado. Ou seja, devemos não só recorrer a alimentos frescos, orgânicos, da época e da região onde habitamos, mas também a determinados alimentos que fazem toda a diferença em termos energéticos. Com Cozinhar com o Coração descubra quais os superalimentos a que pode recorrer para reforçar a sua saúde e energia, saiba quais os princípios básicos e os benefícios de comer de forma saudável e experimente um plano detox, sabendo quais os alimentos que deve escolher e utilizar.O intuito deste livro é demonstrar que é possível uma alimentação mais saudável e energética estimulando, simultaneamente, o prazer que retiramos da comida. É como se fosse uma viagem, uma aventura que cada alimento quer contar sob o formato de história.Rita Sambado cozinha desde que se conhece por gente e vê a culinária como uma forma extraordinária de expressão e libertação. Gosta de ajudar as pessoas a serem mais saudáveis, a criarem novos processos de confeção e a explorarem as suas sensações através dos alimentos. Licenciada em gestão, sentiu necessidade de se ajustar a áreas onde a criatividade e o desenvolvimento de pessoas pudessem ser fatores relevantes, e aí tem feito o seu caminho profissional, no mundo do marketing. Nos últimos anos, e fruto da prática da homeopatia e de uma alimentação de base vegetariana, enveredou pelo estudo da vertente mais nutricional e energética da alimentação, com o objetivo de ajudar as pessoas a crescerem e a serem mais saudáveis e felizes através da alimentação.
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Autor: Rita Sambado
