Review: "Cozinhar 244 Receitas Veganas E Vegetarianas : Planos De Refeição E Receitas Para Refeições Sem Carne – Café Da Manhã, Saladas, Sopas, Molhos, Lanches, Aperitivos, Pratos Principais Internacionais"
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O autor fornece instruções detalhadas sobre como preparar cada prato. Ele também inclui informações nutricionais e sugestões sobre como obter os melhores resultados ao cozinhar. Além disso, o autor oferece dicas úteis sobre como economizar tempo na cozinha. Estas dicas são particularmente úteis para quem procura preparar refeições saudáveis sem comprometer o sabor.
O livro também se destaca por sua ênfase na nutrição. O autor discute os benefícios nutricionais de vários alimentos e como incorporá-los em pratos veganos e vegetarianos. Também oferece orientação sobre como planejar refeições saudáveis, equilibrando macronutrientes e vitaminas de maneiras que satisfaçam as necessidades nutricionais do corpo.
Como alguém que aderiu a uma dieta vegetariana, eu recomendo este livro para quem está procurando criar refeições saudáveis e saborosas. Com seu extenso menu de pratos, informações nutricionais, instruções detalhadas e dicas úteis, este livro oferece tudo o que você precisa para começar a cozinhar comida vegetariana e vegana.
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• Introdução• Capítulo 1: Ser Vegano• Capítulo 2: Café Da Manhã Fácil• Crepes Para Quando Você Está Se Sentindo Preguiçoso• Café Da Manhã Vegano Fácil Parfait• Leite De Amêndoa Caseiro• Cereal De Café Da Manhã De Quinoa Preto• Smoothie De Manteiga De Amendoim De Alfarroba• Topo Do Envoltório De Manteiga De Caju Matinal• Muffins De Tomilho De Pêssego• Muffins De Mirtilo Brilhantes De Trigo Integral• Biscoitos Veganos Em Casa• Você Diz Banaana, Eu Digo Pão Baanana• Pudim De Pão De Amora Fácil• Creme De Caju Com Tomates De Bebê Em Torradas Multigrãos• Smoothie De Proteína De Morango• Barras De Cereal Matinais• Haxixe De Alecrim Tempeh• Mistura De Tofu De Masala De Pimenta• Capítulo 3: Molhos, Lanches E Aperitivos• Spread De Avelã De Chocolate Puramente Vegano• Pesto Vegano Rápido, Caseiro E Cru• Fácil Ataque De Lanche De Brócolis• Alho Rápido, Abobrinha, Berinjela E Cebola Espalhada• Batatas Fritas De Abobrinha Assadas• Hummus Fácil• Guacamole De Feijão Preto Magro, Médio• Salsa Cítrica De Manga• Grão-de-bico Assado, Por Favor• Manteiga De Castanha De Caju Tropical• (Você Está) Molho De Espinafre De Alcachofra Quente• Salsa E Molho De Cebola• Tahini Caseiro• Molho De Nacho “Queijo”• “Porcos” Veganos Em Um Cobertor• Bola De Queijo Vegano• Berinjela Baba Ghanoush• Tofu Frito Fácil• Batatas Fritas “Queijo” De “Queijo” De Tvp Sem Pecado• Asas De Búfalo Seitan• Batatas Fritas Crocantes Tempeh• Capítulo 4: Saladas E Molhos De Salada• Salada De Coentro De Pepino• Salada Edamame• Salada De Pesto De Batata Vegana• Salada De Feijão Magro, Médio, De Rim E Grão-de-bico• Salada De Soja E Gergelim Coleslaw• Salada De Macarrão No Estilo Deli• Salada De Batata Dijon Alemã Quente• Salada De Batata De Cominho De Limão• Salada De Cenoura E Data• Salada De Tangerina E Hortelã• Salada De “Ovo” Sem Ovo• Salada De Pepino Doce Picante• Salada Vegetariana De Quinoa De Limão• Vinagrete De Framboesa• Molho Cremoso De Gergelim Miso• Maionese Vegana• Molho Pan-asiático De Mergulho• Molho Rancho Sem Leite• Molho Pan-asiático De Rancho• Para Tailandês Para Molho De Amendoim Laranja• Velho Confiável: Vinagrete Balsâmico• Capítulo 5: Sopas• Gumbo Cajun• Pimentão Para Quem Prefere Não Cozinhar• Miso De Alho E Sopa De Cebola• Guisado De Seitan De Inverno• Sopa De Legumes De Cevada• Sopa De Lentilha Caseira Indiana• Chowder De Feijão Cannellini E Milho• Sopa De Tomate Assado Picante• Feijão Branco E Orzo Minestrone• Sopa De Não Frango• Shiitake E Caldo De Alho• Sopa De Batata E Alho-poró• Creme De Caju De Sopa De Aspargos• “Carne” Vegetariana E Ensopado De Cevada• Cevada E Pimentão De Pimentão• Capítulo 6: Lados Fáceis• Purê De Alho Assado• Batata Doce Ruiva E Pralined• Aspargos De Soja De Gergelim E Cogumelos• Recheio De Maçã De Cranberry• Alho E Molho De Soja Feijão Verde• Legumes Indianos Atrevidos• Abóbora Assada Adoçada• Batata Frita Assada• Mostarda De Mel E Vinagre Balsâmico Feijão Verde• Cenouras De Bebê Caramelizadas• Abóbora De Manteiga Recheada Doce• Caçarola De Feijão Verde Clássica• Fácil Falafel Patties• Salada De Macarrão Vegano De Cinco Minutos• Quinoa Preta Com Limão E Vinagre De Arroz• Quinoa De Alho Fácil• Coentro De Limão Cuscuz• Pilaf De Cevada Com Edamame E Pimenta Vermelha Assada• Salada De Cuscuz Temperada Com Pimentão E Abobrinha• Quinoa De Queda Frutífera• Cuscuz E Pilaf De Feijão• Feijão Cozido De Cevada• Tofu Envidraçado De Mostarda• Feijão Cozido De Abacaxi• Capítulo 7: Pratos Principais Clássicos: Toques Veganos Em Favoritos Familiares• Filé De Tofu Batido Com Cerveja• Varas De “Peixe” De Tofu• Molho De Churrasco De Tofu “Bifes”
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