Review: "Cozinha Portuguesa Moderna"
Autor: Graça Vicente
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Eu recomendo o livro Cozinha Portuguesa Moderna, de Graça Vicente, para todos os fãs de culinária portuguesa. Este livro é excelente para aqueles que querem experimentar as variedades de pratos tradicionais portugueses, mas também para aqueles que querem experimentar os novos e mais modernos pratos de culinária portuguesa. O livro contém mais de 500 receitas que oferecem uma variedade de pratos típicos, desde o tradicional bacalhau à bras, até os pratos mais modernos como camarões com arroz de açafrão. A grande variedade de pratos e acessórios de cozinha incluídos na obra serão uma grande ajuda para qualquer chef iniciante ou profissional.
Graça Vicente incluiu também em seu livro “Cozinha Portuguesa Moderna” algumas dicas e truques que ajudarão na execução de cada prato. Ao ler o livro, o leitor poderá descobrir os ingredientes e as técnicas certas para preparar cada prato de forma rápida e saborosa. As instruções de cada prato são bem escritas e claras, por isso, mesmo os iniciantes na cozinha conseguirão preparar os pratos com facilidade.
Além disso, Graça Vicente incluiu também algumas receitas saudáveis no livro. Estas receitas incluem alimentos saudáveis como salmão, quinoa, grão-de-bico, entre outros. Estas são ótimas opções para quem quer desfrutar de um prato saudável, saboroso e nutritivo.
Em suma, o livro “Cozinha Portuguesa Moderna” de Graça Vicente é uma ótima opção para qualquer pessoa interessada na culinária portuguesa. Para aqueles que querem experimentar pratos tradicionais ou modernos, esta obra é a escolha certa. Se você está procurando um livro com receitas saborosas e saudáveis, também recomendo este livro.
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