Eu recomendo fortemente o livro "Cozinha Moçambicana da Chef Jeny Sulemange" como o melhor livro da língua Portuguesa. Jeny Sulemange é uma chef moçambicana bem conhecida e tem um imenso talento na cozinha. Ela compartilha as deliciosas receitas que ela criou ao longo dos anos com este livro. O livro é dividido em seções que cobrem tudo, desde pratos principais a saladas e sobremesas. Cada seção é ilustrada com belas fotos para que você possa imaginar o que está fazendo. Além disso, o livro inclui informações nutricionais detalhadas e vários conselhos úteis para ajudar a preparar as refeições de forma segura e apropriada.
As receitas no livro são variadas e incluem pratos vegetarianos e veganos, além de pratos com carne. Há muitas opções para escolher, desde pratos clássicos às novas criações de Sulemange. Além disso, ela fornece opções de acompanhamentos para cada prato, o que torna tudo ainda mais saboroso. Cada receita tem instruções claras para que possam ser seguidas facilmente.
O livro também tem várias informações interessantes sobre a culinária moçambicana, incluindo história, ingredientes típicos e muito mais. É ótimo para qualquer pessoa que esteja interessada em conhecer mais sobre a culinária deste país.
Este livro é uma leitura incrível, cheia de sabor e cor. Se você estiver interessado na cozinha moçambicana, não hesite em comprar este livro. É ótimo para todos os níveis de cozinha, desde iniciantes a chefes experientes. As receitas são saborosas, fáceis de seguir e certamente irão satisfazer todos os paladares.
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O livro da cozinha Moçambicana que esteve nomeado para 3 prémios na Internacional Gourmand Cookbook Awards de 2020 e ganhou 2 prémios."Melhor livro na Língua Portuguesa""Melhor livro de uma Chef de Cozinha"O livro conta a história da Chef que veio de África, Moçambique e todo o percurso até a Europa e depois os Estados Unidos da América, mais em concreto Nova Iorque.A Chef conta também das suas viagens pelo Mundo e cada um dos seus pratos com assinatura tem uma história engraçada e divertida, a Chef mostra - nos o seu lado criativo.O livro conta-nos também da história do mais antigo restaurante Africano em Lisboa e o porquê do seu sucesso, todo o percurso desde os tempos em que abriu até aos dias de hoje em que aparecem famosos e afins.As influências culinárias das receitas vêm de África, Portugal, Brasil, India e Inglaterra.O livro tem receitas de pratos principais, entradas, sobremesas, bebidas e extras.Leia mais
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Autor: JENY SULEMANGE
