Eu recomendo fortemente o livro “Cozinha Japonesa Contemporânea: Tá na Mesa”, da Atelier Gourmand. Recém-lançado, este livro possui uma grande variedade de receitas japonesas clássicas, modernas e fáceis de preparar.
O livro é bem rico em informação. Possui todos os ingredientes e utensílios necessários, além de instruções passo a passo para preparar cada prato. Há também diversas informações adicionais sobre a cultura, história e culinária japonesa, para que você possa entender melhor o que está sendo preparado.
A cozinha japonesa é tão interessante que este livro possui informações também sobre os segredos dos pratos preparados com habilidade. Dicas práticas são fornecidas para ajudar os leitores a prepararem com mais facilidade as refeições.
O livro vai além de fornecer receitas, lhe dando dicas para criar pratos saudáveis e saborosos. Os pratos são acessíveis para todos, desde os iniciantes na cozinha japonesa até os cozinheiros mais experientes.
As receitas são acompanhadas por fotografias bonitas para ajudar os leitores a preparar os pratos com facilidade. Os autores fornecem também informações sobre as melhores maneiras de servir os alimentos e como criar pratos mais atrativos.
Um dos melhores aspectos deste livro é que você pode adaptar as receitas para o seu próprio estilo de cozinha. Você pode substituir ingredientes, adicionar outros, ou criar o seu próprio prato.
Sendo assim, não importa se você é um cozinheiro iniciante ou experiente. Esta é uma ótima oportunidade para você descobrir e desfrutar da cozinha japonesa. Se você estiver procurando por uma fonte de inspiração, este livro certamente pode lhe fornecer algumas ideias interessantes. Eu recomendo fortemente que você adquira este livro e experimente a cozinha japonesa contemporânea.
Quer aguçar o seu paladar com toda a riqueza das técnicas da cozinha japonesa? Comece por este ebook! Nele o chef Edson Yamashita, que está à frente do Ryo, restaurante paulistano com duas estrelas no guia Michelin, dá todas as dicas e ainda apresenta uma seleção de receitas imperdíveis. Esta é mais uma publicação derivada dos temas desenvolvidos pelo site de gastronomia www.tanamesa.com, onde você encontra um rico conteúdo composto por receitas com curadoria, testadas e explicadas de modo simples, além de muitas outras informações sobre culinária.
Toda semana sai do forno um título delicioso da coleção Tá Na Mesa, que reúne dezenas de e-books com receitas de chefs e apaixonados por gastronomia, além de muitas dicas e curiosidades culinárias.
Total de Receitas: 43 | Páginas: 79
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Autor: Atelier Gourmand
