Eu recomendo "Cozinha de Afeto: Histórias e receitas de doze mulheres imigrantes no Brasil", de Alexandra Gonsalez. Ele é um livro de história e culinária que aborda a contribuição das mulheres imigrantes para a culinária brasileira. O livro faz uma viagem pelas memórias e histórias das mulheres, bem como seus pratos e receitas. Além disso, o livro oferece um olhar único e profundo sobre como elas se adaptaram e criaram seu lar em um país totalmente diferente do de origem.
O livro é escrito de uma forma fluida e acessível para qualquer leitor. Os temas abordados são ricos e informativos, e as receitas são simples e deliciosas. Além disso, as imagens que acompanham o livro são encantadoras e oferecem um toque a mais à jornada de descobrimento dos leitores.
Eu recomendo esse livro para qualquer pessoa interessada em história, culinária, imigração ou simplesmente gostaria de ler algo diferente. É um livro maravilhoso, que não só explora a culinária e as histórias das mulheres imigrantes, mas também nos mostra o quão importante é preservar a memória e o passado de nossos ancestrais. Além disso, o livro também nos ensina como a culinária pode unir pessoas de diferentes culturas e backgrounds.
Eu recomendo fortemente esse livro para todos os interessadosem conhecer um pouco mais sobre a história das mulheres imigrantes e a culinária brasileira. É um livro incrível, que com certeza tocará o coração de todos os leitores.
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Há mais de um século o Brasil tem sido um porto seguro para imigrantes de todos os lugares do mundo. Na bagagem, eles trazem marcas profundas de sua cultura e da terra natal em um hábito singular: a culinária. Cozinha de afeto – Histórias e receitas de doze mulheres imigrantes no Brasil (2015) resgata receitas de família carregadas de carinho e saudades.Vindas de Angola, Alemanha, Argentina, Colômbia, Etiópia, Espanha, Índia, Irã, Japão, Grécia, Itália e Ucrânia, doze mulheres contam a história de suas vidas por meio dos ingredientes e das memórias das refeições em família. Embora tenham raízes geográficas variadas e pertençam a culturas diferentes, essas imigrantes dividem uma característica comum: a paixão pelos aromas e sabores que marcaram suas vidas e a consequente dedicação em mantê-los nas suas mesas.As personagens chegaram ao Brasil trazidas por razões diversas, em épocas distintas. Em seus relatos, compartilham sensações de estranhamento e as boas surpresas encontradas no país que as acolheu.Por meio da culinária, essas mulheres ajudam a escrever novos capítulos em nossa história, contribuindo na formação de um país multicultural, multirracial e com sabores inigualáveis. E dividem com os leitores de Cozinha de afeto os segredos de pratos como borscht, empanadas vallunas, guisado de cordeiro com ervas frescas e muito mais!
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Autor: Alexandra Gonsalez
