Eu recomendo o livro "Copycat Recipes - Vol. 2: Making Restaurants' Most Popular Recipes at Home (Copycat Cookbooks) (English Edition)" de Lina Chang. Eu achei esse livro interessante porque oferece mais de 100 receitas de pratos famosos de restaurantes populares, bem como conselhos para prepará-los em casa com ingredientes acessíveis. Você pode facilmente replicar alguns dos pratos mais queridos de restaurantes conhecidos com as informações contidas neste livro.
Além das receitas, o livro também oferece informações úteis sobre os diversos ingredientes utilizados em cada receita, bem como conselhos para otimizar o sabor dos pratos. As instruções são claras e fáceis de seguir, tornando este livro ideal para iniciantes na cozinha. Ele também inclui informações úteis sobre as técnicas de cozinha e como servir os pratos de forma elegante e profissional.
Mesmo os mais experientes na cozinha encontrarão algo de útil neste livro. As receitas são versáteis para que você possa personalizar os pratos à sua escolha. Além disso, as receitas incluem informações nutricionais para ajudá-lo a controlar o seu consumo de calorias. Recomendo fortemente este livro para todos aqueles que desejam criar pratos deliciosos de restaurantes em casa.
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Autor: Lina Chang
