Review: "Consumos alimentares em cenários urbanos – múltiplos olhares"

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Eu recomendo o livro "Consumos Alimentares em Cenários Urbanos – Múltiplos Olhares", de Daniela Menezes Neiva Barcellos. Trata-se de uma obra que aborda o uso da alimentação na modernidade, com aspectos relacionados à saúde, meio ambiente e direitos humanos. Ela aborda questões como a importância da alimentação saudável e a desigualdade na produção de alimentos. Além disso, a obra traz uma série de estudos que analisam o modo como o consumo de alimentos se manifesta na cidade e como isso afeta a saúde das pessoas. É importante destacar que o livro conta com o apoio de diversos autores, que contribuem para o debate sobre os assuntos tratados.

O livro é uma excelente leitura para aqueles que desejam ter uma visão mais aprofundada dos temas relacionados ao uso e consumo de alimentos na modernidade. É importante lembrar que o livro também aborda as consequências que o consumo inadequado de alimentos ocasiona para o meio ambiente e as pessoas que o habitam. Além disso, o livro trata de assuntos importantes como a desigualdade na produção de alimentos e a necessidade de garantir a todos o direito à alimentação saudável.

O livro traz questões contemporâneas e relevantes sobre o uso e consumo de alimentos, abordando aspectos como questões sociais, ambientais e direitos humanos, e oferecendo insights e reflexões acerca dos desafios atuais. É importante destacar que a obra conta com diversos estudos que aprofundam os assuntos tratados. O livro é, portanto, uma leitura indispensável para quem deseja ter uma visão mais aprofundada sobre o uso e consumo de alimentos na modernidade, e para aqueles que buscam informações e reflexões sobre os temas abordados.

Sem dúvida, o livro "Consumos Alimentares em Cenários Urbanos – Múltiplos Olhares", de Daniela Menezes Neiva Barcellos, é recomendado para aqueles que desejam ter um conhecimento mais aprofundado sobre os desafios atuais relacionados ao uso e consumo de alimentos. É uma leitura obrigatória para aqueles que estudam temas relacionados à saúde, meio ambiente e direitos humanos.

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Esta coletânea nasce no interior do Laboratório de Comunicação, Cidade e Consumo (LACON), grupo de pesquisa vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Comunicação Social da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Na condição de parceiro institucional, o LACON cumpre seu compromisso atendendo ao chamado da Rede Iberoamericana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade (REDE NAUS) para investimentos na divulgação de estudos relativos a esse fértil tema: consumos alimentares em cenários urbanos. Além dos brasileiros, pesquisadores da Espanha, do México e da Argentina nos ajudam a melhor compreender a ideia de que os consumos alimentares definem e são definidos na subjetividade e nos valores que imprimem às mercadorias, sejam objetos ou humanos objetificados.

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