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O livro oferece conselhos úteis sobre como criar um cardápio que atraia os clientes e acompanhe as tendências da indústria gastronômica. Ele também oferece dicas sobre a melhor forma de organizar e oferecer os produtos, bem como sobre como apresentá-los de forma atraente, a fim de proporcionar aos clientes a experiência de comer algo que seja realmente agradável. Além disso, o livro contém informações sobre como oferecer preços competitivos e manter os clientes satisfeitos.
Além disso, as diretrizes para o manejo de clientes são muito úteis e importantes. Ele oferece práticas de diferentes estilos de atendimento e como abordar as principais dificuldades na hora de servir os clientes. O autor também oferece conselhos sobre como criar um ambiente saudável e convidativo, bem como manter os clientes satisfeitos e fiéis.
Este livro também oferece práticas de marketing que podem ajudar a atrair novos clientes e aumentar o número de visitantes, bem como dicas sobre como se destacar da concorrência. O objetivo é oferecer maneiras eficazes de promover o estabelecimento e aumentar os lucros.
No geral, este livro é um guia muito útil para proprietários de estabelecimentos de bares e restaurantes. Ele fornece conselhos práticos sobre como criar um ambiente saudável e acolhedor, bem como dicas sobre como criar produtos atraentes, oferecer preços competitivos, manter os clientes satisfeitos e atender às necessidades dos clientes. Portanto, recomendo este livro para todos aqueles que trabalham no ramo de alimentação.
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Autor: Léo Borba
